『尘世走笔』娘做的馅儿包子丨 王素娟
娘做的馅儿包子
王素娟
娘做的馅儿包子，样子好看，皮儿薄馅儿大，咸淡适中。
我出生在上世纪60年代，那时正是物质匮乏时期，我们兄妹五人只靠母亲挣不多的工分分粮。父亲刚上任当教师，又赶上文革时期，工资不多也不按时发放。当时我家是我们村最穷的。
听娘说生产队让买煤做饭，差2元钱，娘借了十几家才凑够。
有一年分小麦，我家挣的工分少，只分了21斤3两。七口之家怎么生活？娘就为我们用家里不多的玉米面做包子，还掺点儿红薯面。菜也是缺乏的，娘就用干菜、萝卜樱子、白菜疙瘩、野菜做馅儿。那香喷喷的味道也会馋得富人家的孩子用饼干与我的包子换。
随着生活水平的提高，菜的品种也多了起来, 娘做的包子馅儿也就花样百出，有韭菜鸡蛋的、有猪肉大葱的、有茴香肉的、芹菜肉的……刚出锅的包子白白胖胖的，一些白面掺玉米面，皮儿薄的馅都透出来，散发着诱人的香气。
结婚后每次回家娘问我吃什么饭时，我总会毫不犹豫地回答说:“吃包子”，娘也总是会高兴地说:“吃包子”。娘不厌其烦的给我做包子，走的时候娘还要给我带上很多包子。由于娘做的包子好吃，村子里谁家有什么大事小情要吃包子时都会让娘前去帮忙，娘总会来者不拒，比包自家的还卖力。
娘明显老了，腰也弯了。我回家不再让她做包子了，而是让她手把手教我做包子、蒸包子。但是我包的包子总比不上娘包的好吃，娘总是说好吃，好吃，别带什么好吃的，带几个包子就好。
前年的6月29日，含辛茹苦的娘，最终因为积劳成疾，突然驾鹤西去了，临终时没来得及和我们说一句话。
娘喜欢吃我做的包子，每到上坟烧纸时，我就包了包子给娘带去。
王素娟
王素娟，程委镇王庄村人。教师，爱好写作，热爱教育事业。2016年获博野县人民政府颁发的"嘉奖"证书。2017年获博野县"英语学科先进奖"。
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