2款组织细腻、绵软蓬松的蛋糕卷(总结与蛋糕卷失败有关的那些事儿) / 开普饭

可可蛋糕卷的用料鸡蛋 5个低筋面粉 50g法芙娜可可粉 20g 牛奶 60g玉米油 40g 细砂糖 50g柠檬汁几滴淡奶油 300g可可粉 15g 糖粉 30g可可蛋糕卷的做法步骤1 准备 ...

有孩子的家庭都会准备一些蛋糕.酸奶之类的食物给孩子当作零食,蛋糕我尽量自己动手做,因为在选材和卫生方面更加放心,肯定不会有那些乱七八糟的添加剂,而且七八岁的孩子正在换牙期,对于糖分的把控也要严格一些. ...

蛋糕古早蛋糕相比戚风蛋糕成功率会高些,但是最关键的仍是蛋白的打发,蛋白打发不够会导致蛋糕出炉后塌陷,只要多积累经验多尝试相信你一定会做出美味的古早主料蛋白12个,玉米油155g,细砂糖145g, ...

长崎蛋糕(カステラ,kasutera)是长崎首席特产,不过它却是在16世纪由葡萄牙传道士带进来的.是用鸡蛋.面粉.砂糖烤制的"海绵蛋糕",最初在修道院用作供奉点心.传到日本后,被改 ...

曾几何时,小时候的夏日午后,奶奶总是买了一块蛋糕,彼此分享着属于那个时光的味道~甜蜜中又能隐约尝到一丝咸咸的味道,比起原味卷,咸奶油杏仁的香味更多层次. 虽说同样都是蛋糕卷,但是奶油馅料里加了海盐和黄 ...

香葱肉松沙拉酱蛋糕瑞士卷的用料#蛋糕坯低粉 60克白糖 60克牛奶 60克葵花籽油 50克盐 1克蛋白 170克(约5个) 蛋黄 85克(约5个)白醋 2克 #装饰海苔肉松 15克小葱 7克# ...

很多制作古早味蛋糕的朋友会问,"古早味"是什么味道?这个词起源于闽南及台湾地区,指的是历史悠久并流传至今的食物制作方法及味道.可以说,凡是祖父辈及自己儿时吃过的,让人念念不忘的美食 ...

烘焙梦想开始的地方小的时候,我们总想拼命长大,进入成年人的世界:长大后,我们却总是想回到过去,怀念儿时的那一份天真. 生活太忙,远离家乡工作的我们,只好在繁忙的间隙里,把这种念想寄托在食物上.在他乡 ...

要说做好蛋糕卷,本人做过不下十次,不断地总结经验,学习改进,终于成功地做出不开裂,松软又好吃的蛋糕卷了.这次的蛋糕卷的馅我用的山药泥,小朋友吃更有利健康,营养还能调养脾胃.大家可以根据自己的喜好放奶油 ...

为芒果季收藏,不用烤箱做蛋糕,无色素还低糖,吃再多也不会腻找对方子,烘焙很简单,柔软如云朵的蔓越莓吐司,甩面包房几条街一看就会的几种馒头做法,各个光滑喧软,比面包好吃还简单一把糯米粉一把糖,复刻 ...

美食 FOOD ╲ 如棉花般轻盈的口感准备材料黄油50克,低粉65克,牛奶65克,蛋5只,细砂糖65克奶油馅:淡奶油250克,细砂糖17克烘焙 170℃,上下火,中层,20 分钟准备将 5 ...

今天大顺日,送你六个祝福: 一声祝福,祝你健康二声祝福,祝你平安三声祝福,祝你快乐四声祝福,祝你美满五声祝福,祝你成功六声祝福,祝你幸福最近这几年,古早味蛋糕一直是网红蛋糕中的 ...

除了吃戚风蛋糕之外,就喜欢老式蛋糕了,虽然它没戚风蛋糕细腻和柔松,但是它带着回忆的味道,小时候的味道. 食材主料:低筋面粉120克.细砂糖80克.鸡蛋4个.玉米油30克.辅料:柠檬汁数滴 1.准备所需 ...

2款组织细腻、绵软蓬松的蛋糕卷(总结与蛋糕卷失败有关的那些事儿)