青山学适合下酒的12道家常菜，酥嫩爽口，营养不腻，学会做给家人吃 / 开普饭

食材:大虾.土豆.红青尖椒.干辣椒.蒜头.姜片.洋葱.香菜.生抽.料酒.糖.鸡精.盐做法: 1.将大虾剪去虾须.剪开虾背,用料酒和生抽腌制一会儿 2.土豆去皮切成条,用净水冲刷备用 3.红.青尖椒去 ...

金牌酱猪尾原料:猪尾500克. 调料:A料(双烧酱.排骨酱.花生酱各5克,海鲜酱.芝麻酱各10克,高汤1千克,白糖15克) B料(八角.香叶.姜片各2克),色拉油5克. 做法: 1.将猪尾改刀成 ...

炝拌圆白菜(简易花椒油版) 主料圆白菜1小把干辣椒8-10颗花椒15颗大蒜2瓣辅料盐1大匙食用油适量香油1大匙白芝麻少量可选步骤 1.圆白菜用手撕片.煮开一锅水,加一大匙盐,放 ...

啤酒炖排骨材料: 主料:排骨.啤酒辅料:花椒.干辣椒.生姜片调料:酱油.糖.盐.生抽做法: 1.排骨焯水,锅内倒入适量油,将排骨干炒,再放入花椒.干辣椒.姜片同炒,排骨烧出油后放入酱油和糖 ...

春笋红烧肉食材:五花肉.春笋等做法: 1.五花肉刮洗干净,切成约2CM见方的块,春笋去壳切滚刀块: 2.分别将五花肉和春笋焯烫一下,五花肉焯约2.3分钟,春笋5分钟,焯好后捞出:3.炒锅内倒入 ...

蒜蓉粉丝蒸虾食材: 虾.生抽.醋.香油.糖.盐.粉丝.葱姜蒜. 做法: 1.把虾子洗干净,挑开虾线. 2.生抽1.5匙.陈醋1匙.香油半匙.水1匙.糖半匙.盐适量,调成酱汁:粉丝泡发,葱姜蒜切末备用 ...

鲜芒辣味虾材料:虾.芒果.红辣椒.干辣椒.姜做法: 1.芒果去皮切成2片,挖出果肉,切小方块备用,红椒和干辣椒切粒. 2.把虾仁洗净,用腌料拌匀片刻. 3.锅中放油烧热,将虾仁过油后捞出,沥干 ...

红烧冬瓜冬瓜水分充足,可以补充身体水分,红烧冬瓜晶莹剔透,鲜嫩多汁,比红烧肉还好吃. 做法: 1.冬瓜去皮去瓤切成方块备用. 2.准备几瓣大蒜拍碎切成蒜粒,再准备一把虾皮. 3.锅里倒入少许食用 ...

燕麦猪蹄用料:猪蹄2个:燕麦1小碗:生姜:八角:桂皮:黄酒:油:盐:糖:生抽:老抽:水: 做法:1.燕麦提前一夜浸泡. 猪蹄剁成小块,用生姜.黄酒冷水上锅焯一遍. 2.锅中放少量油,将焯好的猪蹄 ...

脆皮小米鲊原料: 糯小米500克.猪五花肉70克.糯米纸 1小包.鸡蛋2个.面包糠400克. 调料: 黄糖粉80克 .盐1克. 制作: 1.将糯小米加清水泡36小时,中途换水两次,滗去水后放入凹 ...

青山学适合下酒的12道家常菜，酥嫩爽口，营养不腻，学会做给家人吃