[家常美食]炸油条怎么才能蓬松酥脆？ / 开普饭

怎么炸油条炸油条的具体步骤是什么? 一: 原料: 面粉750克,清水525克.配料: 植物油2公斤(实耗150克),碱面7.5克,矾15克,精盐15克.制法: 1)将盐.碱.矾研成细末,放入盆内 ...

这场突如其来的疫情,让大家过了一个很不一般的春节.疫情的爆发让人措手不及,为了减少疫情传播,大家都自行隔离在家,天天宅家无所事事,让很多的小伙伴从以前的纯粹"吃货",变成了一个个美 ...

颜色金黄.蓬松酥脆的炸油条相信是很多朋友的最爱,尤其是作为早餐来吃,一碗豆腐脑搭配两根油条,饱腹又解馋.炸油条好吃,但很多朋友都不会做,确实,相比于蒸馒头.烙烙饼之类的面食来说,确实是要复杂不少,尤其 ...

宅在家里一个多月,50斤的面粉已经霍霍了两袋了,当然也收获了不少东西,学会了不少面食的做法.比如说炸油条.炸油饼.发面饼.油酥饼等等这些面食,做起来手法已经是相当娴熟了. 新学会的这几种面食中,做得最 ...

炸油条是我们生活中比较常见的一种面食,表皮酥脆.内里蓬松.越吃越香,是很多人都非常喜欢的早餐美食.最近这段时间在家里,炸油条的配方小编也尝试了不少,用酵母粉.泡打粉都尝试过,用酵母粉炸出来的油条不够蓬 ...

颜色金黄.蓬松酥脆的炸油条相信是很多朋友的最爱,尤其是作为早餐来吃,一碗豆腐脑搭配两根油条,饱腹又解馋.炸油条好吃,但很多朋友都不会做,确实,相比于蒸馒头.烙烙饼之类的面食来说,确实是要复杂不少,尤其 ...

炸油条是我国传统的美食小吃,在我国的不少地区,炸油条也是非常受人们喜爱的一款早餐,尤其是豆腐脑或者豆浆和油条的搭配,一口香酥的油条.一口嫩滑的豆腐脑,解馋又管饱,这个搭配真的惬意得很. 打开凤凰新闻, ...

中国人的早餐里,油条一直很受欢迎,那种蓬松酥脆的口感,一次吃上两根都不解馋,大人孩子都很爱吃.每天下班的时候,街边有一家卖油条的生意非常好,几乎天天都有人围着买,而且一个人至少买十根,可见人们多喜欢吃 ...

最近大家宅在家里都修炼了一身本领,从凉皮到臊子面,还有电饭煲蛋糕,各色美食刷屏网络...... 似乎,又悄悄刮起了 "炸油条风",说起来,油条是我们早上餐桌必备早点,搭配一碗热乎乎 ...

岑春徽/摄

[家常美食]炸油条怎么才能蓬松酥脆？