蛋香蟹柳

食材：鸡蛋、蟹柳、黑胡椒

做法：

1.首先在碗中打入2个鸡蛋，加入适量盐和2勺纯牛奶，搅拌均匀备用（想要更滑的可以过筛一 遍），5根蟹柳撕成小条。

2.起锅，一点食用油（不怕胖的可以换成黄油会更香），中火把蟹柳先炒熟，转成小火倒入鸡蛋液，用锅铲轻轻推蛋液，待大部分蛋液凝固即可（表面还有一点蛋液没凝固的时候就可以出锅了，余温会让它变熟的）装盘撒上研磨黑胡椒碎即可