家常菜的分享：小炒牛肉、豌豆炒虾仁、仔姜回锅肉 / 开普饭

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小炒牛肉原料:牛肉.料酒.胡椒粉,盐,淀粉,食用油.青红椒.葱.黄米椒.姜.蒜.米椒.生抽,鸡粉 1.牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟. 2.青红椒切块,葱切段,黄米椒切 ...

红烧茄子材料:茄子,香菜,蒜,酱油,糖,盐,水,油做法: 1.茄子去皮,切成滚刀块.放入一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌.然后放到一边备用. 2.剥蒜,洗香菜.将蒜瓣切成蒜蓉放在碗里,到上一 ...

食材瘦肉190克西芹180克香菇四朵鸡蛋半个盐2克鸡精3克依然粉4克白胡椒粉3克山芋淀粉14克小康牛肉酱一茶匙黄酒一勺老抽3克大蒜子六颗美人椒三个做法 1.西芹扒皮,切成 ...

鹅蛋不知道你吃过吗,鹅蛋比鸡蛋大很多,将鹅蛋做成一道菜肯定非常的受欢迎.下面我们就来制作蒜蓉鹅蛋吧. 准备需要的食材:鹅蛋3颗,大蒜5瓣,蒸鱼豉油2勺,白糖一小勺,盐少许,辣椒一个,芝麻一勺. 步骤一 ...

杏鲍菇炒牛肉食材:杏鲍菇200克.牛肉150克.青红辣椒.植物油40克.盐10克.姜3克.淀粉5克.生抽10克.香油5克.鸡精1克.胡椒粉1克做法 1.把牛肉切片,用胡椒粉.生抽.蛋清.淀粉抓拌均 ...

[尖椒炒肉末的烹饪技巧] 准备食材清单:准备8个尖椒,猪肉320克作用(最好选择嫩一些瘦肉),香葱少许,料酒少许,淀粉2勺,生姜和大蒜少许等等. 烹饪第一步:将尖椒清洗干净,将尖椒全部切成圈圈,将生姜 ...

黄豆芽炒香肠材料:黄豆芽.香肠.油.盐.葱.青红椒.料酒.酱油.鸡精做法: 1.黄豆芽在清水里清洗干净,香肠切成片,青红椒和葱切好备用. 2.炒锅内倒入少许油烧热,放入香葱爆香,倒入香肠,加少许料 ...

孜然洋葱炒牛肉材料: 牛肉.蒜.姜.小尖椒.洋葱.油.料酒.生抽.盐.生粉.白芝麻粒.孜然粉: 做法 1.首先,将牛肉切成1厘米x1厘米的粒状,切牛肉要逆着牛肉的纹路切.用油.料酒.生抽.少许盐.生 ...

家常菜的分享：小炒牛肉、豌豆炒虾仁、仔姜回锅肉