红茶能不能用开水泡？ / 开普饭

有一部分茶友喜欢红茶.本俱乐部曾经出售过四款红茶:雪域贡茶(产于贡嘎山西南麓).紫鹃红茶(茶青素之王).老仓红(用无量山百年古树茶为原料制作而成).大雪山野生红茶(已售罄).这里我们根据自己的体会及网 ...

茶茶 01. 茶叶的冲泡.闷泡.煮泡: 1.冲泡: 指能够根据不同的茶品,使用正确的冲泡方法,让这一款茶的感官品质特征,更加充分地体现出来的冲泡行为. 2.闷泡: 闷+泡.利用紫砂壶.盖碗.这类有盖 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 朋友买了一盒金骏眉. 当时觉得,他可能纯粹是叶公好龙,也没有拆开,摆在书柜上好看的. 后来才知道,其实真正的原因,是 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 沸水冲泡,是泡好茶的一大要领. 不过,有人留言说,哎,红茶是不能用沸水泡的. 很快又话锋一转,表示滇红等大叶种红茶用 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 水温界的网红,无疑是85℃. 据传,起源自咖啡界.在85℃时,冲/煮咖啡,能提供出一杯浓醇香滑均衡的咖啡. 用85℃ ...

红茶中"富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率.中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶.普洱茶偏温,较适合冬天饮用.至于乌龙茶.铁观 ...

绿茶和红茶在茶类中占据很大的位置,很多爱茶的茶客们对这两类茶很是痴迷.不过对于一些新手来说,泡绿茶和红茶很难掌握技巧,若是稍微水温不对,就会造成茶香散发不出来. 在日常生活中,我们为了方便省事,会直接 ...

香气馥郁.醇甜好喝的红茶,一直都深受世界各地茶友的喜爱. 红茶经过萎凋.揉捻.发酵.干燥等工序精制而成,因产地.原料和实际制作工艺的差别,在国内生产制作的红茶又可以划分出正山小种.祁红.滇红等不同类型 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 前几天,有一位买了正山小种的朋友说: "我发现,大多数茶都不能用太高的水温泡,会苦." 反问他, ...

作者:杯小茶来源:杯小茶(beixiaocha66) 如果你经常泡茶,就会注意到:泡茶的用水,至关重要. 明代<茶疏>中记载:"精茗蕴香借水而发,无水不可论茶也." ...

这几天又被问及红茶的分类,在我国,无非是小种红茶.工夫红茶.红碎茶这三类为主. 工夫红茶,其实多按地域划分,什么闽红.湖红.川红.滇红等等.在这里头,滇红,绝对是一个代表性的红茶. 金毫满布,入口浓醇 ...

红茶能不能用开水泡？