青山学32款美味佳肴，营养美味健康实惠，你值得拥有 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

完美家常红烧鱼 1.将鲶鱼收拾干净切块,然后洗净,特别是表面的黏液一定要清洗干净,然后沥干备用 2.将调料准备好,葱.姜.蒜和红辣椒洗净切好 3.将锅洗净烧干,倒入适量的食用油烧热 4.将鱼块放入热油 ...

笋干烧肉片食材:笋干.猪肉.油.盐.鸡精.干辣椒.姜蒜.五香粉做法 1.将笋干用水泡好,切成粗丝状,瘦肉与肥肉分开切好 2.将肥肉煸炒出油,瘦肉用大喜大烤肉酱腌制一会 3.把姜.蒜.辣椒切好备用 ...

土豆炖鸡腿食材 :鸡腿.土豆.生抽.料酒.孜然粉.葱姜.小辣椒.冰糖.炖肉料(桂皮.八角.陈皮.茴香).山楂做法: 1.将土豆切大块,葱.姜.辣椒等调料切碎: 2.起锅烧油,放入葱姜冰糖等调料,再 ...

干豆角扣肉食材:五花肉.干豆角.姜片.葱花适量.洋葱.小尖椒.豆瓣酱.花椒.蚝油.美味鲜做法:1.将干豆角放入温水里泡开. 2.锅里放水煮开,放入五花肉煮至肉皮可以戳动,捞出晾凉. 3.肉皮上抹匀 ...

香辣毛血旺做法:1.准备食材:鸭血.黄豆芽.方火腿.黄喉.黑百叶.火锅底料.郫县豆瓣.干小红辣椒.花椒.盐.黄酒.大葱小香葱.清鸡汤或清水.姜片. 2.将鸭血.方火腿切片,百叶洗净清洗干净,切成丝. ...

肉末冬瓜材料:冬瓜,半肥瘦猪肉, 大蒜,小葱.生抽,蚝油,白糖,盐,淀粉做法: 1.把猪肉洗净剁碎,装入碗中,加入一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,盐适量,白糖少许,淀粉适量抓匀后,腌制10分钟. ...

肉末冬瓜材料:冬瓜,半肥瘦猪肉, 大蒜,小葱.生抽,蚝油,白糖,盐,淀粉做法: 1.把猪肉洗净剁碎,装入碗中,加入一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,盐适量,白糖少许,淀粉适量抓匀后,腌制10分钟. ...

剁椒肉末炒荷兰豆食材: 荷兰豆200克.瘦肉80克.剁辣椒.蚝油.淀粉.生抽.鸡粉.料酒.姜末.蒜末.葱花适量: 做法: 1.瘦肉洗净沥干后剁碎成肉末,加入一小勺淀粉与两小勺料酒,拌匀待用: 2.将 ...

青椒炒牛肉丝配料:青椒6个,牛肉丝150g,油30g,蚝油10g,酱油5g,生粉20g,胡椒粉少量. 做法: 1.青椒去籽切成丝. 2.牛肉拌上调料,腌制15分钟. 3.锅中放入色拉油,加热后下牛肉 ...

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