同样是荔枝,妃子笑、桂味、挂绿、荔枝王,谁是荔枝中的王者?

立夏过后,将迎来荔枝的大量上市。说到荔枝,相信大家一定不陌生。作为热带水果的一种,荔枝以其Q弹嫩滑、汁多肉甜的口感,俘虏了无数吃货的心,这当中就包括中国古代四大美女之一的杨贵妃。

咱们国家产的荔枝,产地主要分布在北纬18-29度之间,其中以广东产的荔枝品种最多,像福建、海南等地也有栽培。虽说同样是荔枝,但是品种不同,味道也会差很多。

那今天,懒喵就拿其中的4个荔枝品种给大家做个对比,一起来看看,谁才是荔枝中的王者。

妃子笑荔枝—唐明皇讨爱妃欢心的礼物

妃子笑荔枝

妃子笑荔枝,应该是大家最为熟知的荔枝品种之一,还有那句从古传至今的,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。当年唐明皇为了博取杨贵妃的欢心,特意命人从南方千里迢迢将荔枝送来。那时候送来的荔枝, 据说就是我们如今吃的妃子笑荔枝。

妃子笑荔枝,又被称作落塘蒲、玉荷包,它外表最大的特点,就是果皮红一块绿一块的。很多朋友以为荔枝的果皮要变成纯红色,口感才好吃,但买妃子笑时,就要选果皮颜色红绿都有的,全红的口感通常不太好。

妃子笑荔枝

说到妃子笑的口感,我认为是清甜,荔枝味相对不够浓。对于喜欢吃荔枝,又不喜欢过甜口感的朋友来说,妃子笑还是很不错的,并且它的上市时间比较早,一般在每年的4月下旬就开始上市了。

桂味荔枝—荔枝中的“猫山王级别”

桂味荔枝

桂味荔枝,又被称作桂枝、带绿枝,它的上市时间要晚于妃子笑,一般在6月下旬上市。在清代著作《岭南荔枝谱》中,就曾这么记载过桂味荔枝,“桂味产番禺萝冈洞(今属广州市郊),牛首山最盛”。

喜欢吃榴莲的朋友应该知道,比较出名的榴莲品种有金枕头和猫山王,前者比较普遍,后者比较高端好吃。有一次在吃荔枝时,我的一个吃货朋友就调侃道,桂味荔枝就是荔枝界的“猫山王”。

桂味荔枝

桂味荔枝吃起来,除了有浓浓的荔枝味,还带有些许清香的桂花味,它的名字“桂味”正是由此而来。桂味荔枝的肉多核小,汁多肉甜,我觉得整体甜度要比妃子笑荔枝高不少,荔枝味也要更浓一些。

挂绿荔枝—荔枝界的“爱马仕”

挂绿荔枝

挂绿荔枝,又被称作增城挂绿,是广东省增城区的特产水果,也是中国国家地理标志产品,属于荔枝品种中比较名贵的一种。挂绿荔枝的外表红绿相间,每颗荔枝都会被一道绿色的凹痕所环绕,“挂绿”这一名字正是由此而来。

挂绿荔枝吃起来清香脆爽,汁水充足,并且产量较少,还曾被誉为全球最贵的四大水果之一,把它称为荔枝界的“爱马仕”,我想一点不为过。就在2002年增城举办的荔枝拍卖会上,有一颗挂绿荔枝被拍出了55.5万元的高价。

荔枝王—名不副其实的荔枝

荔枝王荔枝

第一次听到“荔枝王”这个名字,还以为这种荔枝是荔枝界的“王者”,直到见过和吃过后,才理解了它名字的真正含义,其实指的就是个头大。荔枝王的个头要比其它品种荔枝大了将近一倍,果核也很大。

也许是因为它的名字,在吃之前对其口感寄予了过高的期待,在吃过后,我倒是不觉得有多么的惊艳,有种“名不副其实”的感觉。

【小编说】

如果从我自己的角度做个对比,我认为在上面4个品种中,挂绿荔枝堪称荔枝界的“王者”,但是因为产量较少,很多朋友很难吃到,通常价格也很高,因此没那么亲民。如果综合整体来考虑,那王者地位应该给桂味荔枝。

至于妃子笑荔枝,上市时间较早,产季也较长,是更大众的选择,而荔枝王荔枝,只要不对它抱有过高的期待,总体还是不错的。

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