迷你白萝卜荷包蛋的做法
迷你白萝卜荷包蛋
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很有趣的一道菜，没有难度，可以做点心也可以做早餐，让你的生活添点乐趣吧！
作者: 普木
48分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
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1/12 准备好食材
2/12 白萝卜切片
3/12 白萝卜放锅里焯一下，备用
4/12 排骨洗干净也放水里焯一下，加盐，料酒，姜，再加入白萝卜一起炖
5/12 取出炖好的白萝卜晾一下，找个圆形工具
6/12 用工具在萝卜中间刻出一个小洞
7/12 鸡蛋蛋白蛋黄分离，取蛋黄，打散
8/12 不粘锅加入少许油，把白萝卜放入锅中，小火
9/12 倒入鸡蛋，超级像荷包蛋
10/12 小火煎制蛋黄熟了，就装盘
11/12 淋上，少许刚才炖好的大骨汤，撒上芝麻和葱花
12/12 来个效果图，果真是迷你版的荷包蛋
小贴士
整到菜烹饪时间最长就是炖大骨汤，如果嫌麻烦可以用浓汤宝煮白萝卜，然后再在出盘之前淋上汤汁，会方便许多。
作者: 普木
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