牛排煎「老」了，难道是用 old? 别吓到别人！

牛排煎老了，用英语怎么说？难道是 old 吗？人家老外真不这么说！

01.

把牛排切成薄片

slice the steak

Would you please help me cut the steak?

你能帮我切牛排吗？

Could I have my steak cut into pieces?

可以帮我把牛排切成块吗？

02.

肉的纹路

grain

Slice the steak against the grain.

逆着肉的纹路切。

03.

cut and slice 的区别：

动词：slice 指的是切片；

cut 指的是“切”，一个更广泛的动作描述。

名词：也是同样的区别，看几个例子：

a slice of bread 一片面包

a slice of lemon 一片柠檬

a cut of steak 一小块牛排

04.

关于牛排的形容词：

thick 肥厚的

juicy 多汁的

tender 嫩的

tough 老的

05.

不同的牛排做法：

grilled steak 烤架上烤出来的

broiled steak 烤箱里烤出来的

less smoky 烟味少一些的

06.

习语：

All sizzle and no steak.

只有嗞嗞的烤肉声，但是没有牛排。（用来表示令人失望的）

The movie had a lot of hype before its release, but after seeing it , people all thought it was all sizzle and no steak.

电影放映前被夸上了天，但是看过之后，人们都大呼失望。

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