开汤研习社：铁の饼 / 开普饭

生茶放久了能不能变成熟茶?老生茶和熟茶有什么区别? 这一类问题看似入门,实际很多老手也讲不清.因为普洱生茶和普洱熟茶的名字本身就容易让人产生联想.足够老的生茶汤色.口感确实也接近熟茶. 要搞清这个问题 ...

新的开始我很少把题目写得这么长,-- 这次例外! 热热闹闹的"初心 · 石家庄首届普洱冲泡大赛"徐徐地落下了帷幕 - - 在一次又一次的惊喜与惊讶中,大家终于认识到了泡出一 ...

你没看错,这是款六堡茶! 你也没看错,她叫"茉莉"- - 用广生祥的说法是因为其落口竟有花香!恍若茉莉,故取名"茉莉". 一说六堡,所谓槟榔香.陈香等气息早已司 ...

若我没记错,似乎是在2008年,普洱的崩盘余波未远.之于茶,只能用懵懂来形容当时的我.也就是在这个时期,一些不甘于被观音.普洱主导市场的茶类便抓住这个机会争先恐后地跳进了我们的杯中,--这其中就包括大 ...

保温性能好的保温壶能够最大限度的(4~6小时以上)在持续高温下(90℃以上)将茶之内溶物充分浸出,使茶汤中各物质比例达到一种终极的平衡,-- 这种"终极平衡"取决于茶质自身的物质比 ...

一周多来,随着对广生祥六堡的认识越来越深,忽然想起来还有个重要的议题没聊,那就是"金花".于是发问 ~ ~ 您今天得闲的时候,在群里跟大伙聊一聊关于金花的问题吧. 首先我对这个金花 ...

在六堡的茶汤里泡了足足有两个多礼拜,-- 没厌! 这让我很欣慰,说明我没挑错茶,-- 项总的"广生祥六堡"很给力!! 这两周里,我一直在为一个问题思考着答案: 当这一抹浓醇滑过唇齿 ...

在六堡的茶汤里泡了足足有两个多礼拜,-- 没厌! 这让我很欣慰,说明我没挑错茶,-- 项总的"广生祥六堡"很给力!! 这两周里,我一直在为一个问题思考着答案: 当这一抹浓醇滑过唇齿 ...

我不大看电视的,但架不住老妈追孙俪的剧.这让我知道了那部<那年花开月正圆>,-- 其实几句话就能说清的事儿,让几对男男女女撕逼了足有七十多集! 普洱冲泡大赛那天,我忙着直播,却忽然让我看到 ...

待到来年九月八,我花开后百花杀. 冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲. 撬完了茶,这满手满桌的金花着实有些恼人,-- 扔了吧,怪可惜了的:收起来吧,太费劲!算了,就这么着吧,-- 谁粘到身上带走了,算他福 ...

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