医话之桂圆

         最近正值龙眼上市之时，许多人都会购买品尝。龙眼又称桂圆、益智果、亚荔枝，为中国南方水果，多产于两广地区，历史上有“南桂圆北人参”之美称，与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品。龙眼的果肉晶莹剔透，味道甘甜，不仅好吃，还可入药。在中医看来，龙眼可以补心脾、补脑，益气血，并且能用来做许多可口又治病的药膳，但是也有一些人是不适合吃龙眼的，且细细听“孙郎中”道来。

桂圆入药所用部位是桂圆果实的假种皮，药材名称为“龙眼肉”。一般于初秋果熟时采摘，烘干或晒干，取肉去核，晒至干爽不粘。龙眼营养丰富，不单果肉可入药，其叶、花、核、壳、树皮、根皆可入药。龙眼叶可清热解毒，利湿开胃，健脾长智；龙眼花可通淋化浊；龙眼核可止血，定痛，理气，化湿；龙眼壳可祛风，解毒，敛疮，生肌；龙眼树皮可杀虫消积，解毒敛疮；龙眼根可通络，清热利湿，化浊蠲痹；龙眼肉含大量铁、钾，促血红蛋白再生，养血力胜红枣，也含大量有益人体微量元素，甜美可口，不滋腻、不壅气，为滋补良药。以上7种药材，龙眼肉多为人知，然而龙眼壳、核都扔掉了，其实都可入药，有益于身体。所以说，生活处处有学问，中医养生也是一样！！

龙眼肉入药始载于《神农本草经》，列为中品，“主五脏邪气，安志，厌食，久服强魂，聪明”。味甘性温，归心、脾经，功能补益心脾，养血安神。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄等症。李时珍说："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。盖荔枝性热，而龙眼性和也。"

龙眼肉既能补脾气，又能养心血而安神，是一味性质平和的滋补良药，故可用于治疗劳伤心脾、心血不足所致的失眠、健忘、惊悸怔忡等症，单用即有效，临床常与酸枣仁、远志、茯苓等同用，如归脾汤(丸)。 清·王孟英云：“龙眼补心气定志安神，益脾滋阴营充液，果中神品，老弱宜之。”老年体弱、妇人产后、大病后气血不足者，可单用龙眼肉煎汤代茶饮，或以白糖蒸熟，开水冲服，名玉灵膏（代参膏），诚为滋补佳品。

龙眼肉虽为营养补血之上品，但由于它甘甜助火，亦能作胀，若是胃热多痰、心肺火盛者忌用！食用龙眼需注意以下四点：
● 体内有发炎、上火者，以及孕妇不宜多食龙眼。中医认为，准妈妈正是处于阳有余而阴不足的状态，这时候应该进补一些凉性的食物，而并非是温热的桂圆，防止胎热不固！
● 龙眼属湿热，润而腻滞，能助火生湿，多食则易气滞、上火。
● 龙眼甘温湿润，外感未清、外邪发热者忌食。
● 龙眼不仅甘甜助火，亦能作痛，内有郁火、胸闷腹胀、胀满不饥，食少口腻、咳吐痰浊、痰饮气滞、痰湿中阻、肾病者、糖尿病患者忌食。

附：桂圆是药食两用佳品，食用方法各种各样，以下这几种常见吃法的效果都是非常不错的，所以推荐给大家！
1、桂圆莲子汤。贫血盗汗者可用桂圆10枚，莲肉15克，芡实10克，加水煎汤于睡前服。
2、桂圆煮蛋
        每晨用龙眼10枚取肉，最好带核，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃(去核)。可有效补脾养心，生血益气。
3、桂圆红枣糖粥。
        30个桂圆取肉，红枣10枚掰开，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。 

☞孙郎中提示：龙眼肉虽然好吃，但是千万不要过量哦，不然解了嘴馋，却吃出了毛病来，白白浪费了龙眼肉这么高的药用食用价值。其实我们在生活中就像吃龙眼肉一样，凡事都要有一定的量，有一个限度，不能过量，过量不一定会得到好的结局，物极必反正是同样的道理。吃东西也可以吃出人生的哲理呢！妙哉！！