小编荐书——《土壤健康:反思与重构》

近些年来,人们越来越认识到土壤的重要性。健康的土壤是地球上生命的基石,促进生态系统的生物多样性、丰富的粮食生产、有效的水过滤和储存以及碳固存。为此,TNC制定了《美国土壤健康路线图》,为土壤健康的构建和维护指明了行动方向。该路线图以美国农业现状为基础参考,提出了土壤健康的新愿景:转变美国耕地管理模式,使土壤健康成为农场运营决策的优先指标,到2025年,在50%以上的美国农田采用土壤健康做法。实现这一愿景是一次引人入胜的机遇,也是一项艰巨的挑战。
中国TNC可持续农业项目长期关注中国农业的可持续发展,保护土地和水源的同时满足日益增长的农业需求。为了向我国从事土壤研究和生态保护工作的同行提供参考和借鉴,中国TNC可持续农业项目将《美国土壤健康路线图》翻译成中文,即《土壤健康:反思与重构》。本书为中英双语版本,分为执行摘要、情况分析:为什么我们需要一张土壤健康路线图、“奖池”规模:衡量土壤健康的益处、行动路线图——10条建议以及结论五个部分。
土壤健康关乎人类可持续的未来,也是土壤学发展的新动向。我们认为,土壤科学的当务之急,是土壤科学家、土壤从业人员、非营利组织、投资者、社区和政府进一步开展合作,为粮食、气候和环境开发和提供土壤解决方案。以《土壤健康:反思与重构》出版发行为新的契机,中国TNC努力扩大土壤健康伙伴关系,也欢迎各方分享思考、建议和想法。
大自然保护协会( The Nature Conservancy,TNC)成立于1951年,总部位于美国阿灵顿。作为全球最大的非营利性自然环境保护组织之一,TNC致力于联合各界力量共同保护万物赖以生存的陆地和水域;目前在全球72个国家及地区开展工作,管护着全球超过50万平方公里的1 600多个自然保护区,8 000公里长的河流以及100多个海洋生态区。TNC以全球视角来解决气候变化问题,保护土地、河流及海洋,帮助推进城市可持续发展。1998年,TNC受中国政府邀请进入中国,在陆地、淡水、气候变化、海洋、城市等多个领域建立保护项目,并取得卓越成效。TNC中国农业项目关注中国农业可持续发展,保护土地和水源的同时满足日益增长的农业需求。通过推动保护性再生农业措施等良好农田管理实践,加强粮食和食品安全、保护水质、建设应对气候的弹性农业体系,为全球可持续发展目标提供解决方案,为农户持续增收和农业生产力可持续发展服务。
Michael Doane:大自然保护协会(TNC)可持续食物和水源部门的全球负责人。Michael拥有20年的相关业务经验和领导经验,并拥有堪萨斯州立大学的农业综合企业学士学位和农业经济学硕士学位。TNC目前已在美国、中国、非洲、印度和欧洲开展多项创新再生食物系统项目。Michael领导该组织以再生农业方式扩大自然保护与农业生产的平衡,开发创新战略,旨在通过催化性金融、技术创新、公共政策影响和农业食品供应链整合等建立新的可持续商业模式。
陈能场:1966年生,中国科学院南京土壤研究所理学硕士、日本鹿儿岛大学农学博士。研究方向主要为污染土壤控制与修复,土壤污染—食品安全—人体健康关系。1995—2002年先后在香港科技大学研究中心、日本名城大学先端技术研究中心、香港城市大学生物及化学系工作。2002年5月—2005年4月于日本鹿儿岛大学任日本学术振兴会特别研究员,2005年作为高级人才被引进到广东省科学院生态环境与土壤研究所,广东省农业环境综合治理重点实验室工作。身兼微信公众号《土壤观察》《土壤家》《环境与健康观察》主编、九三学社第十四届中央委员会科普工作委员会委员、中国科协环境生态领域首席科学传播专家、中国土壤学会科普工作委员会主任等多职。
李颖:副研究员,TNC中国农业总监,荷兰瓦格宁根大学植物生物技术硕士和病害流行学博士。现在TNC主持研究并推动应对气候变化的可持续农业发展。曾在中国农业科学院和跨国食品企业主持科学研究工作,在生物技术、农田病虫害流行防治、农产品质量安全、食品安全管理和可持续采购供应链方面拥有丰富的科学知识和应用推广经验。主持并参与了国家自然科学基金、农业部国家专项、科技部国际合作重大项目等多项研究,牵头并参与多家企业研发和初创企业核心技术定位项目,出版多部著作,发表学术论文30余篇,研发多项专利。
曾楠:生态学博士,TNC北京代表处“保护科学”专员。主要工作内容包括在科学、政策和实地实践等领域推动“基于自然的解决方案”(Nature-based Solutions,NBS),同时参与了碳汇方法学的开发和碳计量工作,为碳汇相关的政府项目的设计和落地提供技术咨询,帮助“蚂蚁森林”完善后台,参与保护地的科学碳计量及碳汇评估工作。作为“保护教练网络成员”(Conservation Coaches Network),她曾为多个保护区和保护项目提供保护战略梳理和保护计划制订咨询。
正如2015 年“国际土壤年”的口号,“健康土壤带来健康生活”。土壤,在我们的脚下,是支撑着我们行走的那一层不起眼的薄层,我们常常因为它的天然存在而理所当然地索取和漠视。土壤有其自身的生命力,在无机械化、无集约化的远古时代,人们的农耕对土壤的影响有限,受到影响的土壤可以自行修复,从而成为生机勃勃的生态系统的基础。一万多年前,人类开始认识到土壤在粮食生产中的作用,从刀耕火种、游耕,到有意识地灌溉农田、开垦梯田、施用粪肥等,人类慢慢迈进了农业文明。一方面,土壤开始在人类社会发展中扮演着越来越重要的角色;另一方面,因为人类的掠夺性耕作,土壤很快失去了肥力。这个问题曾使美国土壤物理学家Franklin Hiram King 苦恼不已,同时他惊讶于为什么东方国家的土壤肥力能长久不衰,可以养活高度密集的人口,后来他写了《四千年农夫》,揭开了这个秘密。
从18 世纪起,很多医生都在探索人类疾病的源头时将关注点聚焦在了土壤上,发表了很多人类健康与土壤健康关系方面的文章。1939 年3 月22 日,由英国31 位医生签名、600 多位医生联合发表了《医疗约书》,约书中强调,现代疾病源于饮食的不健康与生活的不规律;健康的土壤孕育健康的作物,饲养健康的牲畜,最终促进人类健康。该约书的起草人Lionel Jas. Picton 医生还著有《土壤与营养》一书,在这本书中,他指出人类日益增加的代谢性疾病(如癌症、心脏病和糖尿病)与在肥沃的土壤上过量使用人工合成化学品密切相关。美国医生Joe Nichols 之所以关注土壤,是因为在他行医多年之后忽然患上了心脏病,走过一些“弯路”后开始改变饮食,因而恢复了健康。而后他以自己的经验著书,写出《整体性概念》一书,他的结论是:只有肥沃的土地才是人类永久的财富。
在20 世纪60 年代,美国著名的土壤学家William A Albrecht 通过研究69 584 人的牙齿记录信息并与其家乡的土壤资料相关联,撰写了《牙齿与土壤》一文,通俗易懂地诠释了土壤对人类健康的重要性。人类对土壤的认识也在不断地深化和拓展。自从19 世纪末由俄罗斯土壤学家Vasili Vasilievich Dokuchaev 提出“成土学说”而使得土壤学成为独立学科以后,土壤学开始迅速发展,到20 世纪70 年代,土壤学拓展到了环境土壤学,人们逐渐认识到土壤在环境中的作用。2014 年,澳大利亚学者Alex McBratney 提出了“土壤安全”的概念,指出土壤学在气候安全、水安全、粮食安全、能源安全、生物多样性和生态系统服务中的多重作用,他本人也因此于同年获得国际土壤科学联盟颁发的“道库恰耶夫土壤科学奖章”。
在土壤问题上,人类经历了多次的“阵痛”,许多古文明的消失与土壤的破坏密不可分,20世纪30 年代美国中西部发生的沙尘暴被列为有史以来人类的十大人为灾难之一。第二次世界大战后,化学工业品在土壤中被大量使用,虽然在很大程度上解决了人类的温饱问题,但是土壤生态系统却遭受了严重的破坏,现代农业走进了恶性循环。近年来,作为维持植物、动物和人类生命的重要生态系统,土壤受到了人们的高度重视,土壤健康深刻影响着人类可持续的未来。
“美国土壤健康路线图”正是在这样的背景下提出了土壤健康的新愿景:转变美国耕地管理模式,使土壤健康成为农场运营决策的优先指标,到2025 年,美国50%以上的农田采用“土壤健康措施”。实现这一愿景是机遇与挑战并存的一项艰巨任务。将三种土壤健康提升措施(免耕/ 少耕、覆盖作物和作物轮作) 推广到美国50%种植玉米、大豆和小麦的耕地上,可节约社会成本74 亿~ 196 亿美元,若这三种措施被美国全部的玉米、大豆和小麦种植区采用,可节约社会成本87 亿~ 498 亿美元。
在此,我们将《土壤健康:反思与重构》一书的思考和建议介绍给关心爱护土壤的人们参考和借鉴,以促进保护土壤环境和关注人类健康的工作更广泛地开展下去。
