100种调味料精讲7——八角，八角是大料吗？小八角有大妙用。 / 开普饭

别名:大茴香.大料等,是制作冷菜及炖.焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料. 八角营养分析: 1.八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加 ...

哈喽大家好,我是不撑还想吃的小王!成千上万个美食爱好者中的一员. 美味要出现,调味最关键. 100种调味料精讲35--料酒,小知识日积月累,看完你就是食神. 料酒简介 "料酒"是烹 ...

哈喽大家好,我是不撑还想吃的小王!成千上万个美食爱好者中的一员. 美味要出现,调味最关键. 100种调味料精讲34--红曲米,小知识日积月累,看完你就是食神. 红曲米可以说不但是食材,中药材还是调料, ...

哈喽大家好,我是不撑还想吃的小王!成千上万个美食爱好者中的一员. 美味要出现,调味最关键. 100种调味料精讲22--孜然,小知识日积月累,看完你就是食神. 孜然又名枯茗.孜然芹,为伞形目,伞形科.孜 ...

哈喽大家好,我是不撑还想吃的小王!成千上万个美食爱好者中的一员. 美味要出现,调味最关键. 100种调味料精讲28--草寇,小知识日积月累,看完你就是食神. 草寇简介草寇又名草豆蔻,草蔻仁,是植物草 ...

哈喽大家好,我是不撑还想吃的小王! 美味第一步,了解各种调味料的用处. 100种调味料精讲4--香叶,看完你就是食神. 香叶简介香叶,亦名月桂叶,为樟科植物月桂的干燥茎叶,是一种调味料.也就是干的月 ...

哈喽大家好,我是不撑还想吃的小王! 美味第一步,了解各种调味料的用处. 100种调味料精讲5--桂皮,看完你就是食神. 桂皮简介桂皮为樟科樟属植物,是天竺桂.阴香.细叶香桂或川桂等树皮的通称.是一种 ...

哈喽大家好,我是不撑还想吃的小王! 美味第一步,了解各种调味料的用处. 100种调味料精讲6--花椒,看完你就是食神. 花椒渐渐成为了我们日常做菜中不可缺少的一种调味料,其独特的香味也一直是我的最爱. ...

哈喽大家好,我是不撑还想吃的小王! 美味第一步,了解各种调味料的用处. 100种调味料精讲11--小茴香,看完你就是食神. 前段时间我们讲述了大茴香,也就是八角的相关知识,今天我们就来说一说小茴香. ...

哈喽大家好,我是不撑还想吃的小王! 美味第一步,了解各种调味料的用处. 100种调味料精讲12--丁香,看完你就是食神. 丁香简介丁香,中药名.为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾.略呈研棒状,长1-2cm ...

100种调味料精讲7——八角，八角是大料吗？小八角有大妙用。