记忆中妈妈做的晚饭，哪道菜是你最爱吃的？ / 开普饭

九九炒鸭子,一出锅就香气满院,越吃越馋嘴

我的同学李军,是原宁夏宾馆的专业厨师.做的一手好菜,如今退休了,闲不往,最近开始做盐水鸭,味道正宗,一推出还挺火. 话说一个宁夏人怎么想起做南京盐水鸭,那得从四十年前说起,李军的母亲是原棉麻公司的职工 ...

南瓜粉蒸肉材料:五花肉400克.南瓜约600克.蒸肉粉2盒.葱1根.酒1大匙.酱油1大匙.甜面酱1大匙.辣豆瓣酱1/2大匙.糖1/2大匙.蒜末1茶匙. 做法:1.五花肉洗净.去皮,切厚片,先将所有调 ...

[麻婆豆腐] 用料:韧豆腐,牛肉,小葱,蒜,花椒,豆瓣酱,盐,鸡粉,老抽,淀粉,花椒油做法: 葱蒜洗净,葱切葱花,蒜剁蒜沫. 豆腐切成半个麻将牌大小的小方块. 将牛肉切沫. 锅内加清水,放1克盐,烧 ...

柠檬溜鸡片用料鸡胸肉250克:柠檬1个:鸡蛋黄1个:青椒1个:白糖2大匙:白醋1茶匙:干淀粉2茶匙:胡椒粉1/4茶匙:蒜片:味精1/4茶匙做法 1将鸡脯肉清洗干净切成片,鸡片内放入蛋黄.1/2茶 ...

全国陆陆续续都开学啦,妈妈们又要绞尽脑汁给宝宝做丰富的营养早餐 ,今天给大家带来两道快手鸡蛋食谱--豆腐鲜虾蒸鸡蛋.软香蛋饼,孩子爱吃,妈妈也好做. 适合8个月以上宝宝食用(确保宝宝对文中所提及的食材 ...

可乐烧虾材料: 虾300g.可乐50mL.黄瓜1根.蒜3瓣.姜15g.酱油6mL.料酒10mL.小葱1根: 做法 1.虾用清水洗,姜蒜切片切片,葱切小段:爆香姜和蒜,倒入虾炒到变色: 2.把料酒,可 ...

红烩丸子材料:肉馅200克,老豆腐半块,青椒1个,西红柿1个,葱姜蒜末适量,白胡椒粉适量,蛋清1个,剁椒1小勺,生抽2勺,老抽2勺,盐2克做法: 肉馅中加入盐2克,葱姜蒜末适量,生抽2勺,鸡蛋清1 ...

一.[鲜蘑炒豌豆] 用料:鲜口蘑100克,鲜嫩豌豆角200克,甜椒丁少许.植物油150克.酱油15克,精盐3克. 做法: 1.豌豆去壳,鲜蘑洗净切丁. 2.炒锅上火,放入植物油烧热,下鲜蘑丁.豌豆,甜 ...

凉拌莴笋丝 1.莴笋去皮 2.切丝(切丝的时候就可以烧开水,焯水10-30S捞出沥干) 3.辣椒大蒜生姜切末 4.打调料酱爆肉 1.五花肉煮熟切片,红柿椒.大蒜.姜切片,蒜苗切段(杆叶分开) 2 ...

记忆中妈妈做的晚饭，哪道菜是你最爱吃的？