中华饮食文化：酒德与酒礼 / 开普饭

<唐才子传>中曾云:"茶铛酒杓不相离",可见品茗.饮酒是古人品质生活的必要元素.古代文人的案几上不仅有墨香飘逸的文房四宝,也有沁人心脾的茶香 ...

古人不仅酿造出了种类繁多的名酒,更是创造出了不胜枚举的美好酒名.现在从商业的角度来看,酒名即一种商标,出色的酒名无形中更增添了酒的影响力.5000多年来,随着酒业的发展以及酒在社会各个方面的广泛渗透, ...

来源:凤凰网酒业据有关资料记载,地球上最早的酒应是落地野果自然发酵而成的.所以,可以这样认为,酒的出现不是人类的发明,而是天工的造化. 在我国民间也有杜康造酒的传说.有一天,仙人指点他:你明天早晨到 ...

五菜文化菜,上面是个草字头,下面是个"采",就是指采集得来的野生植物.五菜在中华饮食中概指植物性饮食材料,"五菜为充"就是指用于补充主的蔬菜.我们平时常常叫菜 ...

中华饮食文化演变史中华饮食文化源远流长,中国传统饮食文化既是中国传统文化中重要的组成部分,更是传统文化这个大系统中独具特色和个性的一个分支.从50多万年前北京人用火烧烤食物开始,中国人民就开始了饮食 ...

孔乙己知道茴香豆的"茴"字有四种写法,那么你知道"酒"字有20个写法吗? 在河南省滑县县城道口镇,有一家开了十多年的酒店,不仅有点菜包桌.丰俭由人,还可以接待婚 ...

本期作者杨焕礼苗族团寨文化记忆赶酒杨焕礼近日回家看望住在老家的母亲,正好碰到她从团寨里"赶酒"回家.这一期就说说我们团寨中的"赶酒"风 ...

有大人先生者,以天地为一朝,万朝为须臾,日月为扃牖,八荒为庭衢.行无辙迹,居无室庐,暮天席地,纵意所如.止则操卮执觚,动则挈榼提壶,唯酒是务,焉知其余?有贵介公子缙绅处士,闻吾风声,议其所以 ...

[哇]吃货们,要学会美食的英文表达哟~

中华饮食文化：酒德与酒礼