美食食谱推荐：麻婆蒸蛋、鲜汁杏鲍菇、芹菜粉、魔芋烧鸭 / 开普饭

爆炒麻辣鸡食材:鸡,辣椒,花椒,姜片,酱油,盐,白糖,油做法: 1..用盐,料酒将鸡稍微腌一下(我买的是鸡腿,用了四个). 2.锅中倒油比平常多一倍,用小火将辣椒.花椒炸至变色后捞出备用.(喜欢辣 ...

麻婆蒸蛋材料:猪肉末250g ,鸡蛋3个 ,豆瓣酱 ,葱花 ,蒜末 ,姜蓉,盐 ,蚝油,生抽 ,老抽,料酒,白砂糖. 做法: 1.打三个鸡蛋,加少许盐(一只鸡蛋放小半碗凉白开),放三碗小半碗的凉白开 ...

椒香秋葵做法: 1.秋葵整根清洗干净,直接过加盐的开水汆烫后过凉水备用. 2.将秋葵改刀斜切成块.凉油小火炸香花椒和麻椒,千万别炸糊了,怕成品里花椒不好挑的,就在炸好后把花椒麻椒挑出来,不过这样菜的 ...

香椿豆腐材料:豆腐.香椿酱(具体说是泡在菜籽油里的香椿,好像还不算是酱,暂时先这么叫吧)素蚝油做法: 1.豆腐切片,用少许油煎至两面金黄,取出盛盘. 2.另起锅,将香椿连菜籽油一起倒入锅中,再加入 ...

红椒苦瓜丝材料:300克苦瓜.15克红椒.各少许蒜末.葱段.各适量盐.鸡粉.白糖.食用油做法: 1 把洗净的苦瓜去除瓜瓤. 2 再把果肉切成丝. 3 洗净的红椒切成丝. 4 将切好的材料装盘待用. ...

香菇蒸蛋食材:新鲜香菇.鹌鹑蛋.盐.香油.香葱做法: 1.香菇去蒂,洗净装盘备用: 2.香菇上撒少许的盐,每个香菇中打进一个鹌鹑蛋: 3.放进锅里蒸10分钟,蒸熟后在香菇蒸蛋上滴几滴香油提味,撒点 ...

原创美食推荐:香肠蒸蛋,干锅土豆片焖鸡,酱爆肉末花菜,菌味炒腊肉香肠蒸蛋材料:香肠1根.鸡蛋1只.食盐适量.料酒适量. 做法: 1. 将香肠切片,摆在盘子里,摆两层. 2. 中间打上一只鸡蛋. ...

锡纸蚕蛹用料: 蚕蛹500g. 葱三根.蒜一头.小米椒三根.黄酒两茶匙.酱油三茶匙.耗油三茶匙.盐适量.鸡粉适量.香油少许.孜然粉适量做法: 1.葱切段,蒜部分切段,部分剁碎料汁拌匀加入,蒜末撒上 ...

干锅海鲜食材:基围虾500克.鱿鱼200克.藕片100克.莴笋条50克.青红椒块共30克.大蒜瓣20克.芹菜段.洋葱块.干辣椒节各10克.香菜段.姜片各5克干青花椒.添香香锅酱.盐.味精.鸡精.料 ...

美食食谱推荐：麻婆蒸蛋、鲜汁杏鲍菇、芹菜粉、魔芋烧鸭