手把手教你做香葱肉松吐司，暄软咸香，口口喷香，拉丝手撕着吃

最近貌似很流行肉松的食物，想着也跟风做个吐司，甜味的吐司也有些腻歪了。和平时吃的甜口吐司相对而言，应该还是这个咸口的吐司更加得人心哈！

香葱和肉松真的是绝配，无论做怎么样的面包，都是超吸引的！

接下来给大家介绍一个配方，最简单的手撕香葱肉松吐司的做法。

用料：（两个450g吐司的量）

• 高筋面粉 540g
• 酵母 5.5g
• 白糖 60g
• 盐 8g
• 鸡蛋 一颗
• 水（牛奶或者其他液体） 270g
• 黄油 54g
• 香葱、肉松、沙拉酱 适量

具体步骤：

• 面粉中打入一颗鸡蛋

• 加入白糖

• 加入酵母

• 盖上盖子，低速搅打一下

• 加入盐，酵母和盐直接接触会影响酵母活性，因此在加入盐之前先将酵母和面粉混合一下

• 分次加入水

• 盖上盖子，低速搅打一下

• 待面粉成团，加入室温软化过的黄油

• 盖上盖子，高速搅打

• 直到形成薄薄的手套膜

• 取出面团，放在温暖处发酵至两倍大

• 揉面排气

• 将面团揉圆，松弛15分钟

• 用擀面杖将面团擀薄

• 勺两勺沙拉酱，用刮刀抹匀

• 撒上些许葱花

• 不要钱似的撒上肉松

• 从一边折三折，收口捏紧

• 用擀面杖擀开些

• 用小刀划成三条

• 像编辫子一样，将面团条编好

• 放入吐司盒

• 发酵至两倍大

• 放入预热好的烤箱，180度上下火，下层45分钟

• 烤熟出炉，出炉后立即脱模，放凉。

• 咸香扑鼻，绵软好吃的吐司，快尝尝吧