独具特色的“藏餐” / 开普饭

"切玛"是藏历新年期间必备的一种食物,过年期间你去藏族同胞们家里串门,主人家会首先向你献上切玛,你要从堆放切玛的器皿里拿出一点切玛,并说"扎西德勒",然后再放进 ...

藏族以麦.米.青稞等谷物为食粮,以适宜在高原生长的青稞为主要食物.藏族种植青稞的历史很长,早在距今3500年之前新石器时代晚期贡嘎昌果沟遗址就有古青稞碳化颗粒的出土.青稞炒熟后磨成粉和成面就称作糌粑. ...

在西藏寻找美食是要分区域的,藏北的三珍.藏南的三绝,这是历来美食寻觅者推崇的.索县所在的藏北,因地势和气候原因,产出了多种特色物产,因而也催生出了许多有着独特风味的美食. 来藏北旅游,不吃藏北三珍,就 ...

随着生活水平的提高,人们的生活也越来越好,三高的疾病的发病率却逐年上升,其实,三高疾病与饮食也有息息相关,如果平日里吃油腻的食物比较多,就会容易患上三高的问题. 据统计,在汉族的成年人中,患有糖尿病的 ...

2017年4月6日贡嘎酒店--羊湖--扎寺伦布寺--吃藏餐--入住日喀则藏族酒店早上5点半就出发羊湖只为欣赏羊湖的日出,要想看美景必须吃得了苦.若说巴松措如小家碧玉秀丽端庄,然乌湖则是大家闺秀婉约娴 ...

康康精彩内容,要先点击关注哦~ 前言:经历了漫长旅途和酸爽高反,赶紧用美食平复一下.说到西藏,人们会想到酥油茶和糌粑.但除此以外,还有很多只能在当地品尝的特色饮食,下文多图种草. 走在拉萨街上,最多的 ...

如果有一天来甘肃南部的夏河县旅游,那么你很难错过这家名叫乌泽林卡的饭店.因为无论是网站信息,还是老饕推荐,这家饭店总归会是在前三名之列. 林卡本身就是一个藏语词汇,汉语一般翻译成园林,比如拉萨著名 ...

傍晚,我们来到位于夏河县城边的一座小山上的乌泽林卡藏餐厅,以一顿大餐犒劳一下自己. 在门口刚好碰到餐厅老板,他一开始还以为我是汉族,想跟我介绍一下藏餐.说起藏餐,我可是所以西藏吃透透,川藏.滇藏.青藏 ...

转眼就要到夏天了,气温越来越高,下厨做饭成了件苦差事. 酷暑之下,熟食卤菜成了不少人的餐桌首选 . 肉质酥软酱香浓郁的酱牛肉 ,软糯中带着脆骨的猪耳朵 ,能大口啃的猪蹄 ,搭配花生毛豆和烧烤,再 ...

要说能带给人幸福感的东西,美食绝对榜上有名.大快朵颐之后,口齿留香,吮指尤欢,完全就是一场由味觉到情感的升华~ 在"吃"这件事上面,人的想象力是无尽的.前不久宅在家,小编看了一部叫 ...

早年间被韩剧带火的各类韩餐依然持续着热度,韩式炸鸡.炒年糕.部队火锅--一段时间不吃就会想得慌,有同感的举手! 藏在狮子桥对面小巷子里的韩聚OPPA BAR,很多辣友评价它是南京最好吃的韩餐,究竟是不 ...

转眼已是春末夏初,气温越来越高,下厨做饭成了件苦差事. 酷暑之下,熟食卤菜成了不少人的餐桌首选 . 肉质酥软酱香浓郁的酱牛肉 ,软糯中带着脆骨的猪耳朵 ,能大口啃的猪蹄 ,搭配花生毛豆和烧烤,再 ...

据中国烹饪协会发布的<2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告>显示,与2019年相比,2020年的行业收入增长率下降了16.6%,全国门店数增长了25.5%,线上外卖业务平均实收率普遍 ...

独具特色的“藏餐”