特色家常菜——大葱青椒炒蛋 / 开普饭

西红柿炒蛋.韭菜炒蛋.虾仁炒蛋-- 这些常见的炒蛋菜,我都炒腻了,孩子也吃腻了.后来试着把别的东西和鸡蛋一起炒,终于找到了绝妙的组合--平菇和青椒. 平菇本身就带有菌类特有的鲜香味,不放味精也鲜得不得 ...

青椒和鸡蛋是天生的一对,两者搭配炒菜,不但色泽美观,看着就会让人特别有食欲.整到菜爽脆滑嫩,口味鲜香,做法还很简单,只需要几分钟,美味就可以出锅.喜欢的朋友不妨试试. 青椒炒鸡蛋准备材料:鸡蛋2个, ...

凉拌猪肚材料:猪肚300克:米酒:姜1小块:香菜.白芝麻和红辣椒丝:葱段:酱油:生抽.蚝油.白糖.辣椒油.香油.鸡精.蒜末做法: 1.猪肚洗净,放到高压锅里烧开的水中,放入姜片.葱段和米酒,盖上锅 ...

宫保杏鲍菇材料:杏鲍菇1根.花生50g.葱姜蒜适量.花椒10粒.麻油1小勺.干红辣椒20g.糖2大勺.醋1大勺.盐1小勺.淀粉1小勺.油500ml. 做法: 1.将杏鲍菇洗净切成小丁,裹上干淀粉. ...

五香杏鲍丝材料:鲍鱼杏鲍菇500克.芫荽200克.干辣椒1茶匙.盐1汤匙.酱油1汤匙.鸡精1匙.植物油2汤匙. 做法: 1.切碎的鲍鱼.芫荽叶切碎 2.将植物油放入锅中,烧5成热,加入辣椒丝煸炒. ...

洋葱青椒炒蛋材料:洋葱.青椒.鸡蛋.料酒.盐: 做法 1.鸡蛋打散.加少许盐.料酒.水. 2.洋葱.青椒切丝. 3.锅加油,加入鸡蛋炒熟后盛起备用. 4.锅中重新加油,加入洋葱煸炒,稍后加入青椒,炒 ...

食材西红柿1个鸡蛋2个圆白菜半个辅料油适量盐适量糖少许番茄酱1勺葱花10g 做法 1.在西红柿的顶部划个十字刀. 2.锅里放适量的水,水开后放入西红柿,水开后西红柿的皮涨开出裂就可以 ...

青椒炒蛋材料:青椒7个土鸡蛋2个:香葱2根: 做法 1.香葱切小段:青椒切细丝,一定要选用小个薄皮的青椒:一定是少油的,先加油打鸡蛋:等油温到180℃,加入打散的两个土鸡蛋: 2.翻炒两下,鸡蛋全部 ...

红烧鸡腿材料:鸡腿吃多少买多少.柠檬可选.姜一小块.葱一小把.生抽适量.老抽少许.料酒比生抽少比老抽多.冰糖少许.食用油少许: 做法 1.取一两片鲜柠檬,挤汁淋在鸡腿上,腌制15分钟.(可以去腥软化 ...

青椒炒鸡蛋是一款家常菜品,黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富,可是在家做青椒炒蛋时,青椒总是软软塌塌的,鸡蛋也很容易炒老,做这道菜究竟有什么讲究?陈大厨告诉你青椒炒蛋好看又下饭的秘诀,在家也能做出 ...

特色家常菜——大葱青椒炒蛋