庄稼地里的鼠曲草，南方人用来做粑粑，可咸可甜，外焦里糯 / 开普饭

你或许知道湘菜以辣出名,但是你知道在长沙美食中,还有许多甜甜糯糯的小吃嘛? 今天的主角就是「糖油粑粑」! 隔老远你就可以闻到它甜甜的香气- 每个长沙人都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情. 更有一种说 ...

青.菣有别说"蒿菣" 冬去春来,清明将临.清明时节,在家乡浙东宁海一带和国内很多地区,是风味美食青团.青饺.青饼.青馍糍尝新之时,有咸有甜,以微咸最受欢迎,老少咸宜.尤其是宁海青馍 ...

岑春徽/摄

清明节是我国传统节日之一,也是有关祭祀的节日,这天的主要工作就是祭祖和扫墓,并且在这一天人们也会必吃一道传统美食,它就是青团.青团代表着团圆,纪念先人的寓意,在南方较为常见,寄托的是人们对先人的一种思 ...

"吃饭是一种心境,吃的是食物,品的却是生活!"欢迎大家关注畅畅美食日记,唯有爱与美食不可辜负,亲手为家人烹饪美食,吃得美味更健康! 导语:春天别只会吃青团,这才是最美味的,我家每年 ...

在我们的日常生活中, 相信对于居家美食来说, 很多甜味的美食都是孩子们的最爱. 而且到了传统佳节时期, 很多有关于节日的美食也是由甜味的食物组成的. 就好比端午节的甜粽子,中秋节的甜月饼,清明节的青团 ...

喜欢炸丸子的人一定要牢记这3点,不仅外酥里嫩,凉了也香脆可口!首先炸丸子时,要加面粉,加淀粉会使炸出的丸子口感发粘.火候很重要,中小火炸丸子可以防止丸子炸糊,还可以使丸子的颜色更好看.用虎口挤丸子的时 ...

红豆中含有丰富的铁质能让我们血气充盈,使我们面色红润.和面粉搭配在一起,营养更丰富! 今天用平底锅给家人做一道好吃的红豆烤饼,外皮酥脆,里面软软的,大人孩子都特别喜欢吃,真的特别的好吃! 制作方法: ...

炸鸡腿美味食谱烹饪技巧小吃家常菜鸡腿这样做吃着真过瘾,一次做6个不够吃,外酥里嫩,上桌就扫光油炸大鸡腿好吃有诀窍,大厨教你小技巧,一次做6个不够吃! 炸鸡腿美味食谱烹饪技巧小吃家常 ...

说到乳鸽,很多朋友都想着炖煮或者油炸,如何制作出一个乳鸽,成为我们趋之若鹜的美食呢?鸽子的营养价值极高,既是美食又是滋补佳品,自古被称为动物人参,因此才有"一鸽胜九鸡,无鸽不成宴" ...

面食的做法千变万化,每一种做法都很好吃,作为一个北方人,早餐离不开馒头.包子.饼.油条各种面食,它们的口感不同,做法也不同.陕西人早餐喜欢吃夹馍,有肉夹馍.菜夹馍.面皮夹馍,早餐来一个夹馍,再来一碗胡 ...

黄豆是一种特别常见的食材,但是在咱们平常生活中的做法却比较少.咱们比较常见的黄豆做法就是将黄豆打成豆浆,又或者是将黄豆做成豆腐.今天跟大家分享一道黄豆非常不一样的做法,黄豆香酥小油条.这道黄豆香酥小油 ...

作为孩子,当然很喜欢吃酥酥脆脆的东西啦,每次去烘焙店里都会买一些回来,不光有蛋挞,还有苹果酥等,每次买了都会连吃好几个. 这些零食我也吃过,确实非常好吃呢,但价格也是非常贵的,比如一个小小的苹果酥,就 ...

庄稼地里的鼠曲草，南方人用来做粑粑，可咸可甜，外焦里糯