凝凝《南方人吃beijingduck》
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文化名片 北京烤鸭
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散文||北京烤鸭
北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期.<食珍录>中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品.虽然用的是北京的名号,但来自南京.烤鸭最早是朱元璋建都于南京后,明宫御厨便取 ...
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