白茶为什么被称之为“自然之美”
新白茶还未经过岁月的沉淀,因此香气和滋味偏清新鲜爽。相较而言,老白茶就显得更加成熟稳重一些,风味发生了一定程度的转变。前面说到了2020年的白露茶,是今年的新白茶。它的风味,令人过喉难忘,甜花香盛放,草药香陪衬,和谐的不可方物。

现在说的白茶更多是福鼎白茶,福鼎也被评为中国白茶之乡,但福鼎之外还有好些地区也有产白茶,比如南平下面的政和、建阳地区等,但名气都不如福鼎来的大。白茶的品种也有很多,主要有福鼎大白、福鼎大毫、福安大白、政和大白、福云六号、菜茶等等,还挺难分清的,细说不来。
白茶,属轻微发酵的茶类,其品质外形针状,白毫密披,银装素裹因的白茶之名,是中国六大茶类之一, 更是中国茶类中的特殊珍品。

白茶的香气温柔,汤水稠和,比起那些浓烈苦涩的茶水而言自然不够“猛”,但这却不意味着白茶滋味寡淡。喝惯了浓茶的人误会它,购买到品质不佳的白茶的茶友定义它,冲泡方式不当的茶友曲解它。
白茶,茶香浓郁芬芳,滋味清鲜爽口,喝入腹中,带来无限的满足。吃过浓油赤酱的荤菜,恰好来一杯白茶解腻。与八大菜系里复杂的原料相比,白茶需要准备的,只有一泡茶,一套茶具,一壶水。

喝红葡萄酒饮白茶,一红一白结合,白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题;除此之外,白茶还能够养肝、护肝,能够保证人体的肝脏,真是生活的好伴侣。
白茶近年来广受国内外的茶友喜爱,不单单是靠其纯天然的口感,更是凭借这强大的养生功效而深得人心。白茶与常茶不同,茶友们喝的是天泽之水,享的则是这健康人生。
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