带上思维导图去旅行——梁实秋对青岛的肺腑之爱

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Hello Spring

春有百花秋有月

夏有凉风冬有雪

我虽然足迹不广，但北自辽东，南至两广，也走过了十几省，窃以为真正令人流连不忍去的地方应推青岛。

- 梁实秋 -

梁实秋

青岛往事

（青岛鱼山路33号）

在青岛小鱼山脚下，有一座外表平淡无奇的小楼，当年，梁实秋便是在这个院里发出“此（青岛）君子国也”的感叹。梁实秋曾经在此居住，并创作出版了著作《文艺批评集》，开始翻译《莎士比亚全集》。自他1930年到青岛至1987年在台湾去世，近六十年的写作生涯中，竟有六十多篇文章提及青岛。

现在这个小院里还留有梁实秋当年栽植的树木。梁实秋说，在青岛的四年是他一生中家庭最幸福的时期，“在中国从北疆到南粤，以青岛为最好。”由此可见梁实秋对青岛的喜爱程度之深。

20世纪30年代，梁实秋在当时的国立青岛大学（现在是中国海洋大学）任教，到后不久便雇两辆马车观光全市，还到了崂山。

梁实秋感叹道：“到处都是红瓦的楼房点缀在葱茏的绿树中间，而且三面临海，形势天成。我们不仅感叹，中国的大好河山真是令人观赏不尽。”

梁实秋眼中

青岛的整洁

“直到如今，青岛的外貌仍有德国人的痕迹。例如房屋建筑，屋顶一律使用红瓦片，山坡起伏绿树葱茏之间，红绿掩映，饶有情趣。民国三年青岛又被日本夺占，民国十一年才得收回。迩后虽然被几个军阀盘据，表面上没有遭到什么破坏。当初建设的根柢牢固，就是要糟蹋一时也糟蹋不了。青岛的整齐清洁的市容一直维持了下来。我想在全国各都市里，青岛是最干净的一个。‘无风三尺土，有雨一街泥’的北平不能比。”（节选自《忆青岛》）

Spring is coming

梁实秋眼中

青岛的美食

“青岛好吃的东西很多。”

“牛排上复一个嫩嫩的荷包蛋，外加几根炸番薯，佐以生啤酒一大杯足以尽兴。”

“青岛的海鲜也很齐备，像蚶、蛤、牡蛎、虾、蟹以及各种鱼类应有尽有。”

“我在大雅沟的菜市场以六元得鲥鱼一尾，长二尺半有余，小口细鳞，似才出水不久，归而斩成几段，阖家饱食数餐，其味之腴美，从未曾有。”

“所谓西施舌，令人颇涉遐想……原来是一种相当大的蚌蛤，有三角形的一块小小的嫩肉，相当于足，把这块肉切下来，积数十块，入沸汤中汆之。这数十块嫩蛤肉在碗中漂浮在上面，色莹白，入口则软嫩异常，有特殊之风味。”（节选自《忆青岛》《雅舍谈吃》《西雅图杂记》等）

梁实秋眼中

青岛的海边

“青岛之美不在山而在水。汇泉的海滩宽广而水浅，坡度缓，作为浴场据说是东亚第一。每当夏季，游客蜂涌而至，一个个一双双的玉体横陈，在阳光下干晒，晒得两面焦，扑通一声下水，冲凉了再晒。其中有佳丽，也有老丑。玩得最尽兴的莫过于夫妻俩携带着小儿女阖第光临。小孩子携带着小铲子小耙子小水桶，在沙滩上玩沙土，好像没个够。......如果还有馀勇可买，不妨到栈桥上走一遭。桥尽头处有一个八角亭，额曰回澜阁。在那里观壮阔之波澜，当大王之雄风，也是一大快事。”（节选自《忆青岛》）

梁实秋眼中

实诚的青岛人

“一般山东人的特性是外表倔强豪迈，内心敦厚温和。宦场中人，大部分肉食者鄙，各地皆然，固无足论。观风问俗，宜对庶民着眼。青岛民风淳厚，每于细民中见之。我初到青岛，看到人力车夫从不计较车资，乘客下车一律付与一角，路程远则付二角，无争论者。这是全国所没有的现象。有人说这是德国人留下的无形的制度，无论如何这种作风能维持很久便是难能可贵。青岛市面上绝少讨价还价的恶习。

虽然小事一端，代表意义很大。无怪乎有人感叹，齐鲁本是圣人之邦，青岛焉能不绍其馀绪？”（节选自《忆青岛》）

怀念青岛的梁实秋

梁实秋晚年在台湾，对青岛十分思念，他留在大陆的女儿梁文茜特地来青岛站在汇泉湾的海滩上，以大海为背景拍了张照片，寄给了远隔重洋的父亲，同时还给他寄去了青岛海滩上的一瓶沙子。

当梁实秋看着那张照片，摩挲着手中的沙子的时候，仿佛又回到了朝思暮想的青岛，心中涌起无限情感，流下了热泪。

梁实秋是一个很有生活情趣的人，他在教书育人、写作翻译外，饮酒、谈吃、品茶样样在行，这些都出现在了他的名作《雅舍小品》《雅舍谈吃》中。

欢迎来青岛看一看梁实秋眼中的青岛。

END

我是爱分享的张延老师