中医居家宝典-----红糖
红糖，色焦赤，味甜。焦味为火，甜味入胃，所以，红糖就如火烘着胃，暖胃。
所谓“成也萧何，败也萧何”，自然的规律向来如此。红糖暖胃，若是胃凉，那么用了胃暖和，胃口大开等，但也正因为如此，倘若本来胃火就旺，那么，就会导致胃气过热，造成血糖高、食欲过旺、加重胃溃疡、导致乙肝肝功能异常等多种问题。
红糖治痛经
“看很多书都写来例假时候空腹喝红糖水，有利于例假的顺利下行，治痛经。我也试验过，一般第一天下来的比较慢，喝了以后貌似会下来快些，但每次喝了后就觉得嗓子里跟有痰一样，咳也咳嗽不出来。”
红糖确实能促进血液流出，治痛经。
红糖为什么能治痛经呢？
说来话长。
胎儿在母体的子宫内，有一道无形的如山峰那样的屏障。事实上，即使没怀孕，子宫内也有这样的一道山峰样的屏障。来月经，血液要从体内出来，就得经过这道屏障。
倘若这屏障比较强，血液无法顺利流畅排出来，而在子宫内淤积，就会导致痛经。这时候喝红糖水，红糖是火气加于糖，糖在易经里，本质上跟那山峰样的屏障相应，而火气，则是破坏糖的凝固性，也就是破坏那屏障的。屏障被破坏，血液就哗的一下子流了出来，于是就不痛了。
所以，很多书都写来月经空腹喝红糖水，促进血液流出，治痛经。
传言中红糖是补血的，但看上述原理，红糖并没有补血的功效。如果非要形容红糖跟血液的关系，那么，它不仅没有补血的功效，而且是破血，促进出血的。
看个例子。
“我在十几岁还真是经期都会喝一点，喝了会出血多，但真就不疼了。在月子里就喝了一小口红糖水，瞬间出血，赶紧停了。”
“曾在月经期喝过两次姜汁红糖茶，血流的那个多啊，后来就没喝了。”
红糖是促进出血的，所以，平时月经量大的人，无论是不是经期，都千万不要喝红糖水。
产妇，坐月子，千万不要用红糖。
“我离人，每天红糖冲鸡蛋。生完孩子一周满身的疙瘩，痒的要命。坐月子拉稀、呕吐、便秘，还出汗，整夜的睡不着觉。不知道谁说的红糖冲鸡蛋，坐月子补血必喝，害人不浅。出汗了好久，稍微一吹就进风，半年过去了还胳膊腿进风。”
瞧瞧这坐月子喝红糖冲鸡蛋的后果，好可怕。
红糖是破血，促进出血的，所以它治痛经；产妇坐月子，其实最怕大量出血，也所以，产妇坐月子不能用红糖。另外，产妇坐月子，胃气满是孔洞，红糖的火气进入到皮肤的胃气的孔洞里，所以，导致满身疙瘩，痒的要命，也导致皮肤的孔洞无法自然闭合，所以，出汗，容易进风。红糖的火气进入肠道，就是拉稀，而进入胃体内里，则又呕吐和便秘了。传统中医说，“胃不和则卧不安”，火气进入胃气中，于是，就整夜的睡不着觉。
这样的坐月子，对于产妇的体质，就是摧残了，过后多少年，还会备受折磨。所以，产妇千万不要吃红糖。
红糖浇山药，不宜
“看到一个据说是健脾的食疗，山药串，用红糖浇汁，适合一起用吗？”
答案是：不适合。
红糖，就如火烘着胃，也如火烘着一堆沙土。
山药，这是补益坎水的食品，就如同水。
红糖浇山药，就如同在一池水里撒下被火烧热了的沙子，这不仅没有任何补脾的功效，而且，对胃，很有伤害。红糖的火气破坏胃，水也破坏胃，火与水的叠加，对胃的伤害尤其大。如果说单纯的红糖还有暖胃的作用，那么，这个红糖浇山药，就是任何时候都只有破坏胃的作用。同时，也伤肾。
小米红糖粥
有人问：可以用小米红糖粥吗？
这个问题，没那么好回答。
小米，补胃，暖胃；红糖，暖胃；小米红糖粥，对于胃寒的人，是很好的药物，能治胃寒，开胃口。
同理，若是胃热，那么，吃小米红糖粥，就是火上浇油，火气太大，反而伤胃了。
怎么区分胃寒胃热呢？
可以大约看看舌头，舌苔偏黄或者舌质红，通常胃热；舌苔偏白，舌质淡白，通常胃寒。
葱姜红糖水治感冒
“最近的几次感冒发烧都是喝葱姜红糖水喝好的。特别是上一次，因为发烧浑身滚烫躺在床上，妈妈煮的葱姜红糖水，姜和红糖都放了很多，光姜就有半碗，（我家的碗是那种比较大的碗）结果喝完，出了汗，退了烧，但是流鼻血，眼睛发痒，痒了好几天，痒的我睡觉还在抓眼睛，眼皮都抓破了，我想是姜太多了。”
民间经常有人用这种葱姜红糖之类的治感冒。这样的做法，其实就是撞大运的。运气好，就治好了；运气不好，可能带来灾难性后果。
一年四季，春天的风，夏天的热，长夏的湿，秋天的燥，冬天的寒，都能让人感冒，症状也都差不多，咳嗽、流鼻涕、发烧、咽喉痛等。其中，只有受寒感冒才适合葱姜红糖水，且是体质不虚的人适合。若是体质亏虚，即使受寒感冒，也是不能直接用葱姜红糖水的。而不是受寒感冒，而是其它感冒，喝这葱姜红糖水，可能会带来严重的后患。比如，春天的风导致的感冒，喝葱姜红糖水，给人体供应火气，风火相煽，会让人体燃起熊熊大火，会一下子变得很严重，甚至妨碍心脏，诱发心脏疾病。
感冒了，不建议冒然使用葱姜红糖水撞大运。想自己治疗的话，需要学些基础的中医辨证知识，大致能够辨别风寒暑湿燥火才行。否则，请去医院，请医生治疗。
上述例子尽管撞大运，运气还不赖，但出现“流鼻血，眼睛发痒，痒了好几天，痒的我睡觉还在抓眼睛，眼皮都抓破了”，这些症状表明他的胃气遭到了不小的破坏。也就是：虽然治好了感冒，但是伤了胃，给人体留下的隐患。终究是得不偿失的。
红糖导致新生儿黄疸
曾经有人跟我咨询，说她孩子满月了，还黄疸严重，并且她说，孩子的黄疸是十六七天后出现的，后来就始终无法消退。
新生儿生理性黄疸，通常三四天就出现，然后七八天后减退。这种十六七天后才出现的黄疸，没第二个原因，必然是产妇饮食问题。
我追问她的饮食，她说全照我教的吃的。
这绝无可能。我推荐的产妇饮食，十多年间，那照做的不是一个例子，绝对不存在让孩子生出黄疸的问题。所以，我断言她的饮食里必然有其它因素。
她被我追问的很了，才吞吞吐吐的说，家里嫌弃我推荐的食谱没营养，逼着她喝红糖水，于是，十六七天后，她开始喝红糖水。
正是喝红糖水后，孩子黄疸开始出现，且日趋严重。
这就是原因所在了，让她停了红糖，另给了些退黄疸的建议。她孩子的黄疸后来顺利消退。
产妇喝红糖水，为何导致新生儿黄疸呢？
这是因为：母乳喂养，母亲饮食中的所有成分，都会进入母乳里，然后随母乳过给新生儿。
红糖，就如火烘着胃，导致胃热重。肝，对应巳，胃，对应艮；巳是艮卦的龙脉，所以，胃与肝具有直接的密切的关系，胃火重，会波及到肝，导致肝热。肝热，就会造成黄疸。
所以，上述例子里，母亲喝红糖水，是孩子黄疸的直接的原因。
说一千道一万，产妇坐月子，千万不要吃红糖。
红糖导致乙肝肝功能异常
几年前，老家的一个人，突然打电话来问我，说我二十多年前曾经给她开过一个药方，她吃了那个药方后，二十多年来，肝功能始终是正常的。这回，肝功能又异常了，想要以前的那个药方。
中医开药方，都是看各人当时情况开的。这都经过了二十多年，我哪里还记得当时针对她的情况开了什么药方呢。她自己都没收藏，我就更没可能收着的了。
我问她的饮食，想看看她吃了什么导致了肝功能异常。结果，她告诉我，她觉得当归红糖补血，那阵子在吃。
红糖，如同火烘着胃。
肝，对应巳；巳是艮卦的龙脉；而胃对应艮卦。所以，胃火严重，会蔓延到肝，造成肝火，进而造成肝功能异常。
她的肝功能异常，完全就是吃红糖导致的了。
我让她停止当归红糖，改喝生甘草水。生甘草，每日10克，煮水两次，喝下。生甘草补胃，有压制胃火的作用。
喝了一个月生甘草水，她的肝功能恢复了正常。关照她注意饮食，现在几年过去了，经常看她在朋友圈炫耀大餐、旅游等，生活的兴致勃勃，没再复发。
看她这例子，日常饮食，能够大意的么？居家过日子，了解些食物的中医药效，是很有必要的。