上海最著名美食古镇，外地游客知道的不多，本地人乐在其中

上海是一个人文历史深厚的城市，随着城镇化建设步伐的加快，隐藏在上海各个角落的古镇都各自有着不同的命运。这些古镇有的已经成为旅游景点，有的正在改造，也有的已经彻底消失。每一座城市都有属于自己独特，只有深入城市腹地才找到的地方，至今还残存着这个城市的一丝过去，召稼楼古镇之于上海就是这样一个存在。

召稼楼古镇位于上海闵行区浦江镇，召稼楼源起于元朝初期，兴于明朝嘉靖、万历年间，横跨元明清三个朝代，是一个有着八百年历史的古镇。这里是上海最早垦荒种地的地区，这里是上海农耕文化的起源。南宋时期，中原地区的农民到达召稼楼一带，正逢朝廷实行“垦荒之地，可免三年朝粮”优惠政策，于是决定在此开荒，至此正式揭开了浦东的垦荒历史。召稼楼是一个钟楼，每日敲钟是为了“号召散居在附近的农夫起来垦荒种地”，也因此钟楼的附近区域被统称为召稼楼。

从开发保护到对外迎客，短短几年时间里，召稼楼从一个无名小镇变成了上海著名的古镇景点之一。现在的召稼楼不仅有荷花墙、骑马墙、青砖黛瓦等充满明清文化韵味的建筑，也有着江南水乡小桥、流水、人家所共有的风貌特征，古镇还承载着厚重的海派文化和上海之根。

波光粼粼的姚家浜、复兴港水道呈十字型逶迤伸展，婀娜的绿杨与参差错落的街舍相偎河岸。骑马墙、荷花墙、观音兜、青砖黛瓦着充满明清文化韵味的建筑随处可见，细细寻找，还会发現一些元朝的元素。召稼楼的桥很多，较出名的是报恩桥，桥边立有典故说明。还有木桥、石桥若干。在桥上看河道两边，小桥流水人家犹如一幅江南水乡画。

走在街道上，两边鳞次栉比的商铺吸引了南来北往的游客，兴东路、平西街等小吃街上有沧浪亭、品芳、老大昌和当地“老八样”等上海老字号传统特色餐饮，而更多的，则是琳琅满目的各种小吃。南翔小笼，优势是皮薄，肉嫩，丰满。热腾腾的雾气直往上冒，小笼包蒸好了，此时的小笼包一个个雪白晶莹，如玉兔一般，惹人喜爱。戳破面皮，滑溜溜的汁水一下子流出来。雪白的面皮，透亮的汁液，粉嫩的肉馅，诱人到极致。海棠糕是甜品点心菜谱之一，以花生为制作主料，海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主，口味属于甜味。海棠糕的特色：色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软，适宜热食。

除了一些本地的小吃，还有召稼楼古镇特色小吃“三宝”，召楼羊肉特点：鲜美爽口，不膻不腻，是佐酒佳肴。召楼拆蹄（手撕油走红烧蹄膀）特点：色泽红亮，甜而不腻，肉质细嫩，酥烂浓香，鲜美可口。另外还有这个烧卖也是一大特色，一般的传统烧卖都是用糯米制成的，而这里的烧卖是用鲜肉笋丁等制成的，不知和下沙老街的烧麦是否同出一格。还有自制酒酿、葱油饼、汤圆、小馄饨、特产猪皮、油墩子、八宝饭等等，每一个都值得品尝。

而且古镇交通也比较方便，乘坐地铁8号线至航天博物馆站下，换乘公交浦江8路至召稼楼站即可到达，是周末散心的首选。