茶叶存放久了就会变成“陈年老茶”？| 说茶大讲堂 / 开普饭

经常有人问我白茶好不好?我说很好啊!然后又问什么是白茶?我说这个问题有点专业了哈.我尝试简单一点描述. 白茶有两种定义: 工艺:白茶的国家标准定义是工艺层面的,它是指不经过杀青揉捻和高温干燥这三大程序 ...

老白茶的茶香,多是药香,陈香,枣香(优质寿眉茶饼),花香,你打开它,就像打开了一本尘封多年的旧书,带着沉淀已久的时间感.新白茶的茶汤是米浆,老白茶的茶汤,就是蜜浆.甘润,醇厚,香甜,像一块甜甜的桂花糕 ...

前两天在知乎看见一个问题,有点意思,问:普洱生茶放久了会不会变成熟茶? 对于了解普洱茶的人来说,感觉不算什么,甚至会觉得这问题可笑.但是对于刚接触普洱茶的人来说,就不一样了. 仔细剖析一下这个问题,就 ...

- 很多朋友在买了一款茶之后,没怎么在意,结果几个月后去喝,发现没买时那么好喝咯.最后发现,是没有存储好,串味了. 茶叶有吸湿及强吸附性,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内 ...

老茶到底能不能喝? "陈年老茶"安全吗? 怎么贮存老茶? 上期<茶叶存放久了就会变成"陈年老茶"?| 说茶大讲堂>得到了许多茶友的关注,对老茶感兴趣 ...

福建安溪高山茶叶的好品质,已经成为耀眼国际的重要外交商品之一. 尤其是高山茶叶那特有的喉韵甘甜.清香甘醇,品茗后总是令人口齿留香.难忘其香醇好韵味. 但市场上高山茶价格有高有低,究竟要如何判断高山茶叶 ...

请识别下方二维码加我好友遇到好茶,茶友们总会买一些存放在家中,这些茶中既有日常品饮也有长期存放. 所以"存茶"就是件需要花心思的事情了.如果保存不当,再泡时发现怎么和当初的滋味完 ...

新老茶叶能否存放在一起,应区别对待. 有条件的收藏爱好者,同一类型的普洱茶,如同为普洱熟茶或生茶,由于茶叶的基本风格类似,可以将同年份.不同制式(散茶或紧压茶)的茶品整理.收藏.存放在一起,使收藏的普 ...

又快过年了,暖暖家最近熬了不少猪油,就准备过年的时候炒菜更香. 随着经济的发展,其实现在去超市能选购到像菜籽油.大豆油.橄榄油等种种油品,但暖暖对小时候记忆中的猪油一直情有独钟. 记得小时候碰上大日子 ...

小茶叶大文化东华小学谢志璇今年的暑假,我跟着爸爸接触到了茶叶,对茶有了初步了解,一片小小的茶叶蕴藏深奥的秘密. 我了解到茶可分为红茶,绿茶,黑茶,白茶,还有普尔和乌龙茶等等,不同的茶叶泡的方法不 ...

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