美食推荐：红袍牛蹄筋、舌尖上的多宝鱼、潮州黄鳝煲制作方法

相关推荐

• 2021年夜饭菜单，寓意美好颜值高的12道菜，宴客自用倍有面

  #新年福利社#农历腊八一过,牛年的脚步也越来越近了!每年这个时候大多数家庭都已经开启了"忙年"节奏,做为一年当中最重要的家庭聚餐--年夜饭,自然要被提到议事日程上来. 我已经掌灶了 ...

• 想体验幸福的滋味？炖一锅软嫩的蹄筋吧。

  你知道什么是"120分的幸福感"吗? 小时候,放学饿着肚子回家,刚走到门口,闻到自家厨房窗口飘出浓郁的红烧牛肉香,脚下顿时蹦了起来,这是100分的幸福. 立刻冲进厨房一看,锅里奶奶 ...

• 美食推荐：纸包排骨、黑松露芙蓉炒桂鱼、红油莲藕制作方法

  纸包排骨 用料:排骨500克,食用玻璃纸12张(20cm)见方. 调料:酱油1汤匙,味精1茶匙,胡椒粉0.5茶匙,白糖0.5汤匙,葱末2茶匙,姜末2茶匙,料酒3茶匙,五香粉0.5茶匙,花生油1000克 ...

• 美食推荐：菠萝咕噜肉、蒜香多宝、樱桃山药小丸子制作方法

  菠萝咕噜肉 材料: 猪里脊肉 200g.新鲜菠萝 100g.青椒1个.红椒1个.鸡蛋1枚.蒜粒10g.葱10g.姜10g.生抽15ml.黄酒10ml.盐3g.水淀粉 15g.白胡椒粉3g.白醋 20m ...

• 美食推荐：雀巢鸭脯、肉松金针菇、咸猪骨春菜煲制作方法

  雀巢鸭脯 原料: 鸭脯200克,青豆.松仁.土豆共100克. 调料: 甜面酱.白糖各适量. 烹调油: 纯正橄榄油. 做法: 1.鸭脯切小丁,上浆备用. 2.土豆切细丝,炸成雀巢状,松仁炸熟,待用. 3 ...

• 美食推荐：板栗蒸土鸡、茶香跳鱼、干锅手撕包菜制作方法

  板栗蒸土鸡 创新点:传统做法是板栗炖土鸡,土鸡和板栗都不容易入味,通过改良创新的蒸制方法,原汁原味,蒸制出来的土鸡鲜香有回味,还略带板栗的粉糯香甜,而板栗又能吸收土鸡的鲜味,深受顾客欢迎. 特点:土鸡 ...

• 美食推荐：和味化州牛杂、清蒸人参鸡、豆腐炒鸡蛋制作方法

  和味化州牛杂 化州牛杂没有重重的药材味道,原料的本味非常突出,因此深受广东食客喜爱. 制作化州牛杂其实并不复杂,主要有三个关键点: 其一,牛杂清洗一定要彻底.简单加碱面或者面粉搓洗无法完全去除牛肠和牛 ...

• 美食推荐：18秒牛肉、咸鱼萝卜丝、葱烧红蘑制作方法

  18秒牛肉 牛肉从下锅到成菜仅用18秒,细嫩十足:加入干辣椒.山胡椒油和芥末油,鲜辣之余碰撞出清香的味觉体验. 批量腌制: 牛肉6千克洗净,剔去筋膜,顶刀切成薄片,纳入盆中,加盐40克,味精.老抽各3 ...

• 美食推荐：姜汁热拌肘、鱼腥草炒猪肝、豆瓣钳鱼制作方法

  姜汁热拌肘 肘子一般多用于红烧.酱焖,让人感觉油腻,想要做成清爽style,怎么办?其实很简单,只要用大量的姜和醋给肘子解腻就可以了.走菜时配上翠绿的长豇豆和鲜黄的姜碎,好吃又好看. 批量预制: 1. ...

• 美食推荐：家婆红烧肉、豆腐笃牛蛙、自贡鲜锅兔制作方法

  家婆红烧肉 这道菜是用新鲜的甘蔗汁增加甜味,烧好的肉块还要放入砂碗旺火蒸透,将油分充分逼出,粑而不烂.肥而不腻. 制作流程: 1.三线五花肉5000克洗净,改刀成2厘米见方的块,下入六成热油中火炸至表 ...

• 美食推荐：谷香牛肚、香油特色鱼头、葡国鸡制作方法

  谷香牛肚 特点: 香辣可口,牛肚软韧筋道. 材料: 主料:鲜牛肚500克,米糠500克,稻壳和谷皮适量,香芹50克,杏鲍菇100克 辅料:白醋100克,蚝油10克,东古一品鲜酱油5克,胡椒粉3克,盐. ...