9款滋味农家菜，道道溢满家乡味，农家饭店必不可少！ / 开普饭

实惠川味乡土菜家常.乡土菜容易成为市场的主流,这还不只是因为家常.乡土菜传承了许多人对古早味的记忆,还因为它更接地气.实惠,以原滋原味的味道力求浓厚而回香. / 红烧鸭 / 制法: 1.把土鸭宰杀治 ...

时间是宝贵的财富, 过去了便没有机会重来锅巴鲫鱼望文生义,你可能会认为是把锅巴和鲫鱼合烹成菜,其实不然,此菜不过是把鲫鱼两面煎至黄硬而已. 原料: 小鲫鱼5条.青椒节.泡椒碎.泡姜碎.花生米.子姜 ...

牛肉是凉菜中不可或缺的一种原材料.这道菜搭配香辣酥,香辣咸鲜,食客很容易就接受了. 制作: 1.牛柳500克焯水捞出,入凉水冲5分钟. 2.小桶内入水2千克.生抽150克.香料包(沙姜.南姜.白豆蔻. ...

一:凉拌牛肚 1.大葱洗净切段,红辣椒洗净切片 2.牛肚洗净,放入沸水中烫煮五分钟,捞出后刮除油脂 3.把牛肚.料酒.大料.葱段.姜块同放至开水中 4.煮至牛肚熟烂,待凉后切片装盘 5.食用前将红辣椒 ...

< 凉拌牛肚 > 材料: 牛肚500克.红辣椒1个.大葱1根.生姜1块.大料适量.香油6克.酱油6克.料酒大匙.精盐3克.白糖3克做法: 1.大葱洗净切段:红辣椒洗净切片:牛肚洗净,放入 ...

公众号一:凉拌牛肚 1.大葱洗净切段,红辣椒洗净切片 2.牛肚洗净,放入沸水中烫煮五分钟,捞出后刮除油脂 3.把牛肚.料酒.大料.葱段.姜块同放至开水中 4.煮至牛肚熟烂,待凉后切片装盘 5.食用前 ...

餐饮行业中有两样食材是大厨心中的 "白月光"和"朱砂痣" 那就是鸡和猪蹄用这两种食材制作的佳馔也是各家餐厅主推并热卖的招牌今天,小微就给大家带来了六 ...

外公酱香鸭制法: 把土鸭宰杀治净后,放入加有料酒的沸水锅里汆一水,捞出来沥水,待用. 锅里放少量的色拉油烧热,投入姜片和葱节爆香后,放入八角.桂皮.山柰.小茴香.草果和香叶略炒出香味,再下入海鲜酱. ...

水手美食 561篇原创内容公众号炝锅鱿鱼虾主料草虾500克鲜鱿鱼条500克辅料刀口辣椒碎25克黄飞鸿香辣酥50克炸金蒜20克小葱花10克熟芝麻8克宜宾芽菜5克 ...

留学德国的吴斌是个品学兼优的江南学子,父母在乡下种田,每天忙得没日没夜.前段时间,家里的几亩葱赶着要上市.心疼父母,本来要做毕业设计的吴斌跟导师请了一个月的假,用打工攒的钱买了机票,专程回国帮父母干农 ...

9款滋味农家菜，道道溢满家乡味，农家饭店必不可少！