美食汇｜重庆辣子鸡、玉萝猪骨汤、红烧肉末茄子 / 开普饭

现在已经是阳春三月了,天气慢慢地回暖,温度适宜,人们的胃口好像瞬间打开了,饭量蹭蹭上涨~ 所以今天,小妹就给大家推荐一些超好吃的下饭菜,营养丰富.做法简单,一上桌立马光盘!绝对吃不够~ 食 RECIP ...

香笋拌拱嘴原料: 猪拱嘴.烟笋.蒜末.酱油.香醋.辣鲜露.香油.煳辣油.红油.卤水.高汤.葱花做法: 1.把猪拱嘴治净,入五香卤水锅里卤熟后,捞出来卷成卷,晾凉以后切片. 2.烟笋切片后,下入咸鲜 ...

红烧香辣鲫鱼材料:鲫鱼1条.姜4片.蒜瓣3瓣.葱适量.盐适量.生抽两勺.干辣椒3个.花椒适量.八角1个.郫县豆瓣酱两勺: 做法: 1:买回来的鲫鱼洗干净,先放点盐腌一下.把姜,蒜,干辣椒,葱切好备用 ...

辣子鸡用料鸡腿肉2只,盐1/2勺,酱油1/2勺,糖2勺,干辣椒若干,花椒一小把,八角1个,葱,食用油,熟芝麻做法 1.干辣椒剪成小段儿. 2.鸡腿肉去骨,切成小块儿,基本上是比鸡丁大一点点的样子 ...

肉末萝卜干材料:肉末.萝卜干.红椒.蒜末.干紫苏.盐.酱油做法: 1.萝卜干用温水泡软,大约一刻钟就好,切成丁备用;干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁; 2.热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘 ...

煎土豆沙拉用料: 土豆.胡萝卜.生菜.黑胡椒粉.盐.红酒.醋做法: 1.土豆洗净上锅蒸熟,大概20分钟左右 2.蒸好的土豆切块,去不去皮均可 3.平底锅烧热,加少许油,把土豆和胡萝卜片煎到表面略焦 ...

西红柿炖牛腩食材:牛腩.西红柿.油.盐.桂皮.大料.料酒.酱油做法:1.牛腩洗净用清水浸泡1个小时,充分的去除血水, 2.西红柿洗干净后用刀在上面轻轻的划个十字刀,放入热水中去皮,切成块3.泡好后 ...

梅干菜烧肉材料:五花肉600G:干梅干菜400G:料酒适量:油适量:盐适量:糖适量:冰糖8小块:酱油适量:水适量: 步骤 1.将干的梅干菜用水浸泡1小时泡开,沥水备用:五花肉切块清洗干净,沥干备用: ...

秘制滋补排骨汤将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入料酒,煮去血水,沥干备用:将白萝卜去皮,洗干净后切成块:炖锅中加水,放入排骨.红枣.当归.沙参.山药片.枸杞.姜片大火煮30分钟:加入白萝 ...

菜干猪骨汤 1.菜干用水洗净,再用水泡一晚上,使菜干变软出味(泡了的水不要倒掉,留着来用啊.) 2.猪骨焯水后洗净. 3.锅里放入猪骨,再加入菜干.姜片.蜜枣和3000ml的水. 4.大火烧开,用勺子 ...

吃货美食:黄瓜猪骨汤,酸豆角炒牛肉,竹笋香菇汤的做法. 黄瓜猪骨汤材料:黄瓜一斤(最好用老黄瓜).薏仁二两.猪骨一斤.蜜枣五粒. 做法:1.猪骨洗干净,切块,飞水. 2.其他材料洗干净备用,黄瓜切块 ...

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