牛骨汤的做法大全 / 开普饭

我们在选择材料方面也需要小心谨慎,一般选用牛的大棒骨作为食材,这一部分的骨头营养价值比较高,如果是家用选用牛肋骨就行,这一部分骨肉相连,更适合烹饪. 我们将选好的牛骨洗净,冷水下锅煮,放入适量的葱姜蒜 ...

牛肉汤食材&配料: 牛肉500克.口蘑50克.甜红椒150克.土豆100克.洋葱50克.番茄150克.西芹50克.胡萝卜50克.牛高汤2000毫升.红葡萄酒150毫升.盐.油.百里香.甜红粉 ...

开了十年的牛肉汤店,带过全国各地徒弟不下5000名,我还是有点发言权的. 牛肉汤配方所需原材料: 牛肉1500克,牛骨头1000克,香料袋一个,水15斤. 香料袋配制: 白蔻仁7克,肉蔻6克,茴香4 ...

牛骨,大多数人不会单独炖着吃,这种骨头特难炖不说,而且不是常见的骨头,并且价格贵.这些条件挡住了很多人不爱炖牛骨头了,我也是一样,很少炖牛骨头汤,虽然我们这里盛产牛羊肉,吃的牛肉多,纯纯的买牛骨头炖着 ...

干煸脆肠 1.青椒洗净去籽,切菱形块:2.干辣椒去籽,切成小段:3.猪大肠洗净后放入开水,打去浮沫:4.加入八角.料酒.姜.葱煮至熟透,捞出沥干,斜切成段:5.锅内倒油烧至七成热时放入大肠反复煸炒至表 ...

清朝名医黄元御在<玉楸药解>中对土茯苓功效的描述:土茯苓味甘,气平,入足少阴肾经.利水泻湿,燥土健中,壮筋骨而伸拘挛,利关节而消臃肿,最养脾胃,甚止泄利.土茯苓燥土泻湿,壮骨强筋,止泄敛肠 ...

牛大力土茯苓猪骨汤材料:牛大力150克,土茯苓150克,猪骨350克,蜜枣2粒,姜3片,水约3000毫升. 全部材料放入汤煲加水3000毫升,大火烧开10分钟,改小火煲3小时牛大力:是常用的山草药 ...

鲫鱼是我们生活中常见的一种食物,营养价值丰富,据说鲫鱼还具有祛湿的功效,下面就来和小编一起看看鲫鱼祛湿汤的做法有哪些. 鲫鱼可以祛湿吗鲫鱼是可以祛湿的,鲫鱼补脾利水,可以帮助调节脾胃,从而达到祛湿的 ...

所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有,羊头.羊蹄.羊心.羊肝.羊肺.羊肠以及羊血等,故称羊杂.不要觉得这些都是上不得桌的食物,它们各有个的功效,如天花(羊脑)有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者 ...

玉米萝卜大骨汤原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜.红枣少许. 作法: 1.玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用.排骨汆一下去血水. 2.煲内注 ...

外卖宝大额券公众号一:萝卜棒骨汤食材:棒骨.白萝卜.葱花.姜片.盐.醋做法: 1.棒骨从中砍断,洗净后放入冷水中焯水,捞出冲洗干净备用 2.萝卜去皮切滚刀块 3.炖锅加水,放入棒骨.姜片 4. ...

冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜.美容养颜,营养价值丰富.冬瓜汤流行于我国江南地区及北部.冬瓜汤口味清新.价廉物美,简单易做,是百姓日常食用的一种汤羹,可配米饭.包子等食用. 冬瓜汤的做法精选鳞虾 ...

芥菜是中国著名的特产蔬菜,别称盖菜.挂菜等,为十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物,全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各省,具有极高的营养价值,食用方法也非常多,下面我们就一起来看一看芥菜汤的做 ...

牛骨汤的做法大全