不用打发蛋清的全蛋海绵蛋糕简单好学 / 开普饭

两次,用鹅蛋做了戚风,这第三番,最后一个鹅蛋,用来做个海绵蛋糕.鹅蛋做的戚风,吃起来像海绵蛋糕.那么,鹅蛋做的海绵蛋糕,吃起来会像什么呢?马芬?磅蛋糕? 孟老师的方子,分蛋海绵.必须是分蛋海绵,因为鹅 ...

大家好,疫情这段时间,人们都宅在家里,做着各种美食,好像全民都变成了厨师.前段时间发现大家都在用电饭锅做蛋糕,我也做过很多次了,但是成功率不高,做蛋糕主要是蛋清打发有难度,蛋清打发好了,蛋糕就成功一半 ...

费南雪是一道颇有来历的法国小甜点,外形似小金条,食用和携带起来很是方便.制作过程中可以自由发挥加入各式香料.水果.巧克力.坚果.焦糖等,变化出层出不穷的多样口味.今天就将这款小蛋糕的做法分享给大家,整 ...

今天跟大家分享的这款饼干,无论是从材料还是步骤上都可以说是非常简单的.薄薄脆脆的口感,甜而不腻,吃起来特别香.只用四种材料就可以完成,整个过程也不需要打发,就连烘焙新手做也毫无压力,喜欢的朋友跟我一起 ...

布朗尼,又称巧克力布朗尼蛋糕,英文名称为brownie,起源于美国.据说一个美国黑人老太太在制作巧克力蛋糕时,忘记打发黄油了,而直接将融化的黄油与巧克力混合在一起,结果制作出来的成品竟然美味无比.这款 ...

玛德琳,被法国选为代表甜点,在法国拥有国点的地位.这种传统的贝壳形小蛋糕,口感香甜湿润,通常搭配咖啡或可可,作为早餐或是下午茶.今天就将这道选自<子瑜妈妈超简单的饼干蛋糕>一书中的黄油玛德 ...

做法很简单的一款蛋糕,吃起来一点都不会感到油腻.红糖含有丰富的微量元素,有补血益气.健脾暖胃的作用,很适合女性食用:巧克力食用后使人精神愉悦,核桃仁则有健脑益智的作用.这款蛋糕还有一个优点,就是不必打 ...

不用打发蛋清的 全蛋海绵蛋糕 简单好学