烘焙圈|超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法） / 开普饭

三个鸡蛋做的戚风蛋糕松软细腻,蛋糕不开裂,不回缩有技巧! 做蛋糕作为新手,最大的问题就是回缩开裂.明明方法都对,但不小心做出的蛋糕就是死面一团,出锅就回缩了,蛋糕内部特别湿.要不就是烤过了,蛋糕开裂, ...

早上端起温热的腊八粥感觉飘在眼前的就都是年味儿了五谷的醇香在舌尖碰撞一年的过往在心头重演年初时如火如荼的"全民厨艺大赛"依然让人记忆犹新而引发这场天南地北大赛的正是电饭煲 ...

戚风蛋糕我是百吃不腻,百做不厌.从"小白"时期的6寸塌陷戚风,到现在的12寸戚风蛋糕胚,这个过程积累了不少经验.将制作过程写出来,给那些正准备学习烘焙的小伙伴们,希望他们能少走一些 ...

步骤 1 先感受下戚风的松软回弹步骤 2 准备材料,戚风蛋糕材料很简单,新鲜的洋鸡蛋.细砂糖.纯牛奶.低筋面粉.玉米油.还有柠檬汁.香草精,没有可以不放.(称量了一下3个洋鸡蛋175g参考下) 步骤 ...

题外: 今天是个特别的日子:520 大家都要快乐哟另外欢迎大家给我投稿嘿嘿欢迎扫码进微信群码在文末据说香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分--血清素, 这种物质能刺激神经系统, 给人带来 ...

一.专制主义的发展历程专制主义是指中央的决策方式,具体说就是皇帝的个人专断独裁.中央集权指全国各种军.政.财权归属中央,地方完全由中央管理和控制,充分执行中央的政令. 1.战国时期初步形成法家代表 ...

采药人深山,苍茫云海间. 盘空穿鸟道,异卉满囊拈. 有诗云:"采药人深山,苍茫云海间,盘空穿鸟道,异卉满囊拈."你羡慕那些踏着云彩在山中采药的智慧老者吗?你想体会草药在大自然中生长 ...

作者近影晚年情恋一一作家陈志超印象记文/施国标陈志超又出书了,这是他的第二部取名为<横沙乡韵>的书. 与其说"横沙乡韵",还不如说是"横沙情韵&quo ...

过年要有年味在北方,除了杀猪宰鸡还有一项传统就是走油家家户户都会在腊月二十八.九做各种炸物炸套环炸麻花炸萝卜丝丸子虽然这个传统来自油金贵的年代可那是几代人对过年的记忆谁家的妈妈炸套环层 ...

丈八石村位于白沙滩镇北端,无极山西麓,林西公路于该村经过.东.南.北三面山岭环绕,西部为缓平地.有耕地800亩,山峦635亩. 明万历年间(1573~1620年),李堂由大崮头徙大孤山又迁此立村.因村 ...

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