五福蜜豆包

五福蜜豆包#钟于经典传统味#的用料普通面粉 500克 红曲粉 适量南瓜粉 适量 酵母粉 5克蜜豆 适量五福蜜豆包#钟于经典传统味#的做法

步骤1   将酵母粉用温水融化后少量多次加入面粉中，总筷子搅拌成絮状。

步骤2   揉成光滑面团，加盖保鲜膜，醒发1-1.5小时。

步骤3   醒发好的面团内部呈蜂窝状，按压不回弹。

步骤4   将醒发好的面团取出，再次揉光排气。

步骤5   将排气后的面团切分成大小合适的面剂子。

步骤6   最大的一块白色面团留出，其他两块面团分别加入适量红曲粉和适量南瓜粉。

步骤7   揉成光滑彩色面团。

步骤8   将大的白色面团再分割成五等份。

步骤9   将每个面剂子按扁，擀成中间略厚边沿薄的面皮。

步骤10   中间填上适量的蜜豆。

步骤11   用包包子的手法包起来。

步骤12   收口朝下，稍微整理成方形。（也可以是圆，随个人喜好就行）

步骤13   将红曲面团按扁擀薄，切成大小一致的方形。

步骤14   沾少量水后贴在蜜豆包生坯上。

步骤15   在用南瓜面团搓成细长条，截成一段一段的用少量水贴在上面成字。

步骤16   贴完所有字后上锅隔水蒸25分钟后，关火焖3-5分钟即可。

步骤17   过年的八珍盛宴上，再来一份福禄寿禧财贺新春吧！

步骤18   福禄寿禧财 ，进到你家门来，吉祥如意与君在，阖家乐开怀！