生活中的一缕香---茴香 / 开普饭

逃离大城市,回到小镇和村庄,是因为大城市的生活受到了压力忙碌的每一天,忙碌的年末,有时忙碌的早餐没有时间,慢慢地习惯不吃早餐,虽然不饿,胃的问题也会悄悄来到门口身边有很多朋友,因为饮食不规律,胃的问题 ...

小茴香,为伞形科多年生草本植物,茴香的干燥成熟果实,呈灰色,形如稻粒,于夏末秋初果实成熟时割取全株,晒干后打下果实,去净杂质.小茴香有浓郁的香味,常与大茴香一起使用,为五香粉原料之一,具有健胃理气.杀 ...

2021.04.01 @图文来源网络,版权归原作者所有 2021.05.02 每次在超市看见新鲜的茴香菜,都会买一把回来,茴香馅的饺子实在是好吃.茴香也可以炒菜.做汤.凉拌,我家的茴香菜多半都被我们生 ...

八角(学名:Illicium verum Hook.f.),又称茴香.八角茴香.大料和大茴香.五香八角.舶上茴香.舶茴香.八角珠.八角香.八角大茴.原油茴.八月珠.,是八角茴香科八角属的一种植物的果实 ...

肉桂为樟科樟属植物,其内含多种植物,各品种在西方古代被用作香料.中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一. 肉桂(拉丁学名:Cinnamomum cassia Presl),又名玉桂.牡桂.玉树.大桂 ...

香叶作为受欢迎的香料.味芬芳,但略有苦味.也叫月桂叶,是月桂树的叶子,它和肉桂树叶.桂花树叶不同的是,它身价远贵于两者,它在欧洲人的餐桌上十分常见,在烹制汤.肉.蔬菜.炖食等食物时都可用到香叶.香叶可 ...

荆芥是河南人的最爱,夏天吃凉拌面时有三样调料少不了黄瓜丝.蒜汁和荆芥.河南人不但爱吃荆芥,民间也喜欢用荆芥打比喻."吃过大盘荆芥"代表有过辉煌的人生经历:"不吃荆芥尽荆芥 ...

明代医圣李时珍<本草纲目>有紫苏入药的记录,紫苏在我国约有近2000年的种植应用历史.紫苏的叶 (苏叶).梗 (苏梗).果(苏子)均可入药,嫩叶可生食.作汤,茎叶可淹渍.近些年来,紫苏因其 ...

花椒(学名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.)别名:麻椒.蜀椒.点椒.香椒.大花椒.山椒.花椒粉.是芸香科.花椒属落叶小乔木. 花椒高3-7米的落叶小乔木:茎干上的刺常早落,枝 ...

黄栀,作为天然色素---黄色,同时也是一种食品添加剂.学名:Gardenia jasminoides Ellis又称:栀子.黄栀子.山栀子.灌木,高0.3~3米;嫩枝常被短毛,枝圆柱形,灰色. 黄栀叶 ...

有一种香料在粤菜中使用较多,它的名字叫山奈,学名:学名:Kaempferia rotunda L.别称砂姜.山辣.属香草类草本植物.本食香料.味道辛.香.生吃熟食均可.单用或与它药合用均佳.主要用烧. ...

翻开中国茶的历史,虽不见茶席之名,但是,这并不意味着茶席的不曾存在.在晋代,茶席已经初具形式.真正意义上的茶席出现,应该在陆羽的<茶经>问世前后,陆羽<茶经>的影响以及对茶席的 ...

生活中的一缕香---茴香