科学解读吃腊八蒜到底好不好，腊八蒜变绿变黄是不是一种变质？ / 开普饭

光明网 01-19 09:20 明天就是农历腊月初八,俗话说"过了腊八就是年",春节的脚步越来越近了.天津中医一附院治未病健康管理中心主任孙庆说,腊八节喝腊八粥.泡腊八蒜,是咱们的 ...

小二发现,近几年许多人家的阳台多多少少都会种上一些大蒜,大蒜种植简单,生长快.不管是烹饪丰富的菜肴,还是简简单单做碗面都可以用上.无论大蒜生长出来的是蒜苗还是蒜薹.蒜黄,都有去腥提香.辅助杀菌的作用. ...

蒜黄的气味有点像蒜香气味又有点像韭味,但是有一股蒜独有的辛辣味,用它炒出来的菜非常鲜美,很下饭. 蒜黄和蒜苗其实是一种食物,但它们的生长环境是不同的. 蒜黄是大蒜的幼苗,是大蒜鳞茎在黑暗环境中栽培而成 ...

导读:腌腊八蒜,直接腌是大错特错!多加1步,8小时就变色,更脆更绿腊八节,俗称"腊八",在古代有庆祝丰收,感恩先祖的一种传统,部分地方还有喝腊八粥的习俗!在民间一直都有" ...

鸡蛋,作为日常生活中最常接触的一种食材,不管走到哪里都能看到它的身影.鸡蛋的营养价值是众所周知的,而早餐又是一天中非常重要的一餐,所以鸡蛋也成为大多数人早餐必不可少的食物.但是对于早餐鸡蛋到底有什么好 ...

导语:因为平常工作很忙,没有时间做饭,很多人都会直接吃方便面.方便面确实很方便,并且味道也很好,所以深受人们喜爱.但是很多人依旧认为方便面不健康,但这也抵挡不住人们对它的喜爱. 现在网上流传着一些关于 ...

答题涨知识,科普趣味多.日前,"科普中国·科学答人"与健康报社联合推出"做新时代健康科普答人"热点专题竞答活动,助力健康知识普及. 活动期间,我们特别邀请北京大 ...

今天就是"腊八节"了,到了这天我们一定会去品鉴属于它的特殊美食,比如腊八蒜:提到腊八蒜,想必是大家再熟悉不过的"神药"了,大蒜一直以来被称赞为"长在地 ...

以前条件有限,没有植物油,大家想吃油了,就买十几斤大肥肉,回家自己炼猪肉,凝固后变成白白的固体,每次炒菜挖一勺,非常香,现在虽然有植物油了,但还是有很多中老年人喜欢自己炼猪油吃.老人一边用猪油炒菜,一 ...

吃辣到底好不好?番茄还会致癌?颠覆你的认知,快来弄清楚!05:26前言微信规则突然变了,只关注容易收不到北京大妈的消息,需要加星标,才能第一时间收到北京大妈的消息.具体方法请看文章末尾,只要三步,很简 ...

阅客资讯 2021/04/28 14:14 腌酸菜随着人们搬进"楼房"住,地方少.空间小:冬天可以吃到各种蔬菜后,渐渐地没有太多的人在家里腌了,但是吃酸菜的习惯没变,喜爱酸菜的口味 ...

上午门诊至少有10个高血压的患者,其中有位66岁的大娘问我:王医生,我这高血压已经3年了,现在不敢吃肉,不敢吃鸡蛋.你说是不是就不会得心脑血管疾病了? 我说:大娘,首先得了高血压并不是说不能吃鸡蛋和肉 ...

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