武汉热干面技术配方，本人倾囊相授，拌面酱...

武汉热干面技术配方，本人倾囊相授，拌面酱才是关键核心，做法详细。

碱面条125克
面酱料：
米醋4克
鸡精2克
白糖1克
生抽16克
芝麻酱20克
花生酱5克
辣椒油8克
（不吃辣的用香油和猪油各4克代替）
蒜蓉3克（可以不放）
配料：香葱末8克.酸豆角丁15克.腌萝卜丁15克.花生米8颗（放不放都可以）。
注：面条煮熟后用凉开水过凉，冷热交替面更筋斗。

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