揭秘正宗川味鸡公煲的做法，学会了立马辞职开店~ / 开普饭

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进. 年底了,又到了腊味飘香的季节了,每到这个时候,灌香肠便成了我们最重要的事情之一,今年来点不一样的,做点川味麻辣香肠.来看看小易的制作方法 ...

五花杂烧备料:五花肉500克.土豆1个.胡萝卜1个.木耳10朵.香葱1根.生姜5片.八角2个.桂皮1块.盐1勺.生抽1勺.红烧酱油1勺.冰糖2个. 做法:把五花肉洗净切成小块,土豆和胡萝卜洗净去皮切 ...

樱桃小萝卜材料:樱桃萝卜300克,蒜5瓣,酱油2勺,醋4勺,食盐1/2勺,白糖1/2勺,辣椒油1勺,花生粉1勺. 做法: 1.樱桃小萝卜去茎叶,洗净,用刀拍裂,也不用太碎. 2.蒜拍几下,切碎末,放 ...

川味鸡丝凉面制作一.刀口辣椒制作 1.锅内倒入菜籽油滑锅,放入辣椒段小火慢慢炒,炒到辣椒颜色变深香味出来且辣椒干脆. 2.辣椒放入粉碎机,打碎成细面,准备1斤打好的辣椒面放入盆里待用. 3.锅里倒入 ...

鸡公煲食材:童子鸡,郫县豆瓣酱,姜片,干辣椒,花椒,料酒,生抽,味精,糖,葱花. 做法: 1.鸡洗干净,切块.锅里放油,下郫县豆瓣酱煸炒.放姜片.干辣椒.花椒煸炒出香味.倒入鸡块翻炒.放料酒.少许生 ...

卡路里碳水化合物脂肪蛋白质钙铁卡路里 100% 蛋白质 12.5% *tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据烧香辣味 <60分钟较高热量高级厨师这道不加水烧制的魔 ...

一.口水鸡的做法一原料: 三黄鸡料酒辣椒粉葱大蒜姜酱油盐糖醋做法: 1.鸡洗净,斩成块.在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里.水开后放入鸡煮10分钟.煮的时间不要太长,这样鸡肉比 ...

揭秘正宗川味鸡公煲的做法，学会了立马辞职开店~