100%成功的经典广式月饼配方 / 开普饭

红糖燕麦,国家高级西点师,国家高级摄影师,执业西药师.下厨房&米熊认证烘焙老师.烘焙多年唯爱面包.对面包有深入的理解,健康理念,食趣合一.面包课程干货多,且通俗易懂,广受家庭面包爱好者和私房朋 ...

我又来安利你们奶酥吐司了哈哈哈!还是经典的70%中种配方,用tp500商用平炉烤的,一炉六条稳稳的~奶酥吐司怎么也吃不够哈哈哈!!过瘾! 还是那个经典的原味黄油浓香+清爽日式抹茶奶酥馅,配方教程戳这里 ...

戚风蛋糕,柔软又弹性十足,口感甜美轻盈,可以搭配奶油.水果.蜜豆等,进行装饰后就是大家喜欢的奶油生日蛋糕了.而戚风蛋糕即使没有奶油,其独特口感一直深受大家喜欢.但是,新手们也常常会以失败告终,也常被大 ...

s80小法真是用了hin久了~作为经久耐用的风炉平炉一体机烤箱,平炉功能烤一盘,风炉功能烤多盘,还是需要更多的磨合~ 跟着小法団过s80烤箱的宝宝,可以借鉴着使用温度一起磨合. 可以把表格保存下来做个 ...

不能再经典的小四卷今天着重说一下小四卷的做法,蛋香浓郁,超好记住的蛋糕卷是烘焙的基础,要做的好真的要注意蛮多细节的,记得看后面小法碎碎念哦~ 再就是给跟着小法团了商用平炉的宝宝,提供合适的温度方便宝 ...

最近做面包的兴致大起~经典的毛毛虫面包必须要做哈! 正好趁着假期,咱们可以多做一些,反正做多少都不会剩下,加点儿奶油就巨香!!是小时候的味道啦~~ 做胖胖的毛毛虫就可以加更多奶油啦

中秋来了, 关于"哪种月饼好吃"的讨论再一次掀起了高潮. 如果真的评选月饼里的NO.1, 相信99%的人会选择蛋黄月饼. 今天和大家分享一款100%成功的蛋黄月饼方子, 最经典的广 ...

欢迎来到不藏私好奇实验室,今天的好奇实验就是:做!蛋!糕! 内心os:做蛋糕有什么好奇的?做蛋糕就这样做啊? 或许大家很疑惑,但哪次实验室,我们会让大家觉得普通? 今次我们研发的蛋糕配方可以说是万能级 ...

广式月饼的用料低筋面粉 230g 高筋面粉 20g转化糖浆 160g 花生油 60g枧水 4g 蛋黄 1个淡奶油 10g 盐少许广式月饼的做法步骤1 准备好全部的材料. 步骤2 转化糖浆加 ...

原创作者小___女人食材粘米粉50克糯米粉50克澄粉30克糕粉(炒熟的糯米粉)适量色拉油30克糖粉40克纯牛奶220克步骤步骤1 食材准备步骤2 碗里倒入纯牛奶.色拉油.糖粉 ...

<Friends>之所以受人欢迎,是因为它能够在不断的笑声中,让我们看到了另一种和我们一样普通的生活,形形色色的人因为情感.原则.利益.地位等问题产生矛盾.闹出笑话,同时,亲情.友情.爱情 ...

很多农民朋友留言说对于一些农作物病虫害,单一用药效果已经不太明显了,其实,如果将现有的农药进行合理地混配,就能够起到提高防效.减少用药量.降低人工成本的良好效果. 生物防治将是主要方向,减少用药.绿色 ...

100 首值得珍藏的电影音乐 95部电影,100首音乐.这是电影音乐CD中最为经典的一套全集,囊括了James Horner.John Barry.John Williams等电影配乐名家的经典作品, ...

100%成功的经典广式月饼配方