【征文350号作品】任万杰:东北大火盆

东北大火盆

任万杰

我家在东北的一个叫蔡家岗的小村,东北的冬天非常的寒冷,小时候,家家都会有一个大火盆在炕上,掏一火盆热烘烘的炭火,来人坐在炕上,相互一边烤手一边聊天。

火盆是由红黏土制作的,由于红黏土粘性大,和好泥后需要用布蒙上好多天,天天再洒一次水,叫做醒泥。醒好后的泥有很好的筋骨性,可揉捏搓成任何形状,并且泥不粘手,干了以后高温下也不开裂。制作时,先在一块木板上用湿土拍实一个直径一尺多半球模型。再揪一块泥搓揉成手指粗细的长条,围绕模型一周,从内自外依次先把盆沿做好,沿宽十厘米左右,能放稳碗碟。接着向上一圈一圈盘好,封完顶后用双手拍光拍实,使泥融为一体。

然后,在顶部安上水杯粗细一拃高的四条泥腿,算制作完毕,再移至背阴处让其自然风干。干了的火盆,翻过来,掏尽里面泥土,外面刷两遍红漆,火红火红的,如一团燃烧的`火,透着喜庆和热情。放在炕上,像一件端庄厚重的艺术品,却不是用来做摆设的,它盛着温暖,盛着光阴日子,它知冷知热,有情有义,陪着一家人度过漫长的冬天。

每天晚上做完饭,母亲都要将灶坑里燃得正旺的炭火小心翼翼地搓出来,盛在火盆里,然后用烙铁一层层压实,端到炕上,供一家人取暖。如果饿了,就往火盆里扔几个土豆,大约二十分钟过就好了,外焦里嫩,特别的好吃。有时还将黄豆和苞米扔进火盆里,不一会儿火盆里便噼啪作响,酥香的黄豆花和苞米花成了童年最美味的点心。

不仅如此,就是在婚俗上新娘下车都要去踩一个凳子迈过去一个大火盆,意思是步步登高,日子越过越红火,可见大火盆在东北人的心目中地位之高。儿时的大火盆,多么温暖,儿时的光阴,多么温馨。现在就是在农村大火盆也基本绝迹了,取而代之的是空调和地暖,现代化带来了快捷,也带走了温情,没人再围着大火盆聊天,每个人行色匆匆,相聚相散都在一瞬间。

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