家常红烧排骨的做法,家常红烧排骨的家常做法 / 开普饭

采用猪肉制作肉菜,除了五花肉适合外,另一个肉部位就要属排骨了,有句老俗话说:"连着骨头的肉瘦多肥少,营养酥嫩又鲜脆",排骨就是这样的一个肉部位,虽然价格偏高,40块一斤,怎么吃都心 ...

香干辣椒炒肉食材准备:香干.猪肉.青.红辣椒.姜.蒜.葱.生抽.牛肉清汤步骤: 锅里放油大火加热,油热后改中火,放入姜.蒜,爆香,加入肉片,翻炒至肉变色断生: 2.加入适量生抽翻炒,加入辣椒翻炒香 ...

色香味俱全的红烧肉,在烹饪过程中有几个要点:肉要处理干净.火候时间要到位.调料要入味不能寡淡. 很多人觉得红烧肉难烧,其实就是这几点当中的某一点做得不到位.下面提供的两个红烧排骨菜谱,把每一个步骤都讲 ...

香辣酱鸭腿备料:鸭腿1200克.姜1块.葱1段.蒜4瓣.油适量.冰糖20克.八角2个.花椒15粒.料酒10毫升.老抽1勺.生抽1勺.酱油半勺.啤酒500毫升. 做法:把鸭腿洗净切成块放入锅中,加入清 ...

瘦肉金针菇汤做法: 1.瘦肉先切成肉丝,放少许料酒.生抽淀粉腌制一下.金针菇切去根部,洗净切成两段,小葱切葱花. 2.水烧开,将金针菇放入滚水中,接着取肉丝放入.水再次烧开后煮十分钟. 3.加入盐调 ...

红烧山药排骨材料: 排骨500克.山药200克.腐乳1块.黄豆酱1勺.八角1个.桂皮1小块.葱3段.蒜瓣2个.姜3片.老抽.料酒: 做法 1.山药洗净去皮,切滚刀块.切完泡淡盐水中备用,防止氧化变色 ...

麻辣田鸡备料:田鸡400克.白菜100克.香菜2根.小白菜1个.姜2片.蒜3瓣.干辣椒5个.花椒1勺.火锅红油2勺.豆瓣酱1勺.盐1勺.味精半勺.辣椒油2勺. 做法:把田鸡清理干净洗净切成块,姜切成 ...

香辣大盘鸡备料:鸡半只.土豆1个.青椒1个.红椒1个.洋葱1个.葱1根.姜4片.蒜6瓣.生抽1勺.郫县豆瓣酱2勺.蚝油半勺.白糖半勺.油适量. 做法:把鸡清理干净洗净切成块放在盆中,加入生抽搅拌均匀 ...

瘦肉金针菇汤做法: 1.瘦肉先切成肉丝,放少许料酒.生抽淀粉腌制一下.金针菇切去根部,洗净切成两段,小葱切葱花. 2.水烧开,将金针菇放入滚水中,接着取肉丝放入.水再次烧开后煮十分钟. 3.加入盐调 ...

材料:精选排骨一条,土豆一个,蒜苗一根,熟鸡蛋两个. 调料:盐,油,酱,料酒,姜,蒜米,耗油,玉米粉做法步骤: 一,排骨洗净,放入适量盐,酱耗油,玉米粉,酱油,料酒,腌制20分钟. 说明:放玉米粉可 ...

继续遥遥无期的居家隔离,做个好吃的安慰一下自己吧,小时候奶奶的红烧排骨总能把我馋的流口水,长大了自己也会做了,一顿好饭能让远嫁的姑娘无比开心. 香辣红烧排骨的用料排骨500克,生姜1块,蒜4瓣,大葱 ...

盐焗手撕鸡备料:鸡半只.姜6片.蒜5个.生抽2勺.蚝油1勺.香油1勺.白糖半勺.花生油1勺.白芝麻适量.料酒1勺. 做法:把鸡清洗干净切成块,控干水分加入盐焗鸡粉搅拌均匀,腌制30分钟备用.蒜去皮洗 ...

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