兰州鸳鸯牛肉拉面“出道”，网友：干饭人的双倍快乐！ / 开普饭

-风物君语- 中国最"贵"的一碗面姓兰! 一碗牛肉面,让夜晚醉酒的兰州人,从清晨里自由出走. ▲ 早起扎碗牛大,开启美好一天. 摄影/严肃天色蒙蒙亮时,兰州市区的千余家牛肉面馆 ...

去兰州之前,就被兰州的朋友反复训诫:不正宗的才叫拉面,我们那只有牛肉面! 兰州牛肉面公认的创始人是回族人马保子,1915年左右,马保子以多年制作"热锅子面"的经验,用牛肉和羊肝熬成 ...

有人说,兰州人起床不是被闹钟吵醒的,而是被顺着窗缝飘进来的牛肉面香味给饿醒的.如果在兰州清晨天还没亮,就看见有人冒着寒风匆匆赶路,不一定有什么急事,而是这些老兰州们要赶去吃"头锅" ...

近日,甘肃兰州坊间传闻,十一后兰州的牛肉面涨价了. 原因是因猪肉,牛肉价格上涨,十一后兰州部分牛肉面从7元钱的价格涨到了8块钱,小菜,鸡蛋也从1.5元涨到了2元,吃个面加个肉和鸡蛋小菜就要20元了. ...

<文艺众家>第二期同题征文<他 (她它)>征稿启事: 时间:2016年9月29日至10月28日.内容:可写人,可写物,爱情.亲情.友情皆可.形式:诗歌散文小说书法绘 ...

特意早起,赶来看看兰州人早餐吃牛肉面的壮观场面.屋内已经没有座位了,两碗面放在一个小凳子上面,还是有人站着. 一清二白三红四绿我对兰州这个城市的认识我对兰州这个城市的认识,只限于一所好大学兰州大学 ...

拉面的口诀: "一搅二淋三扯四擂五揉六抻七滚八捞九浇十撒" 嘉庆年间河南的陈维精没有想到,他的牛肉面被一个叫马六七的人学成带回兰州之后,竟然开启了一段拉面传奇: 马保子没有想到,他 ...

今天美食圈01月23日17:25关注兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是"中国十大面条"之一,是甘肃省兰州地区的清真风味小吃.它以"汤镜者清,肉烂者香,面细者精" ...

[拉面牛肉汤技术配方] 〈食材清单〉〈1〉牛腿骨3根重约13斤,精牛肉12斤,生牛肝1个重约13斤,土鸡1只重约8斤,清水300斤,葱姜料酒2瓶,盐1600克〈2〉香料包:干姜片150克,干花椒1 ...

兰州鸳鸯牛肉拉面“出道”，网友：干饭人的双倍快乐！