立夏后，凉皮店热闹起来了，这道面食也不错，比凉皮简单又味美 / 开普饭

大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于各种面食的制作有着丰富的制作经验以及专业性,如何将饺子皮做的又软又筋道?下面我就详细说说其中的门道!看完你就知道什么是专业的面食干货分享了! ...

面食其实流行于北方,不过我作为一枚南方人,对于面食也是有着独特的偏爱,可能是跟小时候奶奶会做各种面食有关.自己擀面,做面条.包饺子还有我们老家独有的美食,麦花汤(类似刀削面但面的稀释度不同),每天的早 ...

这道早餐面食简单又味美,有粗有细咸香可口,一卷一蒸就出锅. 葱花卷宣软可口,再加一些火腿丁,咸香鲜美大家都爱吃.在家蒸一锅葱花卷可管三天早餐,大家看看这一款如何呢?除了有葱花.火腿丁之外,在发面团的时 ...

每个季节里,都有新鲜的食材上市,俗话说,不时不食,当季这食材正新鲜,买来去壳炖鸡肉,鲜美粉糯又可清热去火.这食材正是莲子,菜市场上见到就买了,与鸡肉同炖,口感粉糯,鲜香味美又有营养. 莲子,又名莲蓬子 ...

立夏过后,气温逐渐高升,人的食欲会变弱,有时还容易烦躁上火.在饮食养生上,讲究以清淡.低脂.易消化.富含纤维素的应季蔬果和粗粮为主,少吃动物内脏.肥肉.辛辣.以及过咸等食物.随着新鲜蔬菜陆续上市,有一 ...

疫情期间,全国人民宅在家闲出了各种绝技,只有你想不到没有无聊网民做不到. 在没有外卖的第n天,大家终于对凉皮下手了,甚至还举办了手工凉皮大赛... 看到全国人民都学会了做凉皮,凉皮店老板真是瑟瑟发抖. ...

时光荏苒,又是一年初夏时,每年到了这个时候,都会给大家推荐一道姜枣茶,就像一个老朋友,去年你煮了吗? 夏天到了,估计很多人都知道要喝绿豆汤了,其实,夏天还是喝姜枣茶最好的时候, 喝它不仅健胃.排湿,还 ...

夏天到了,估计很多人都知道要喝绿豆汤了,其实,夏天还是喝姜枣茶最好的时候,喝它不仅健胃.排湿,还能养血.补气--把体内病气都扫光光. 立夏后喝姜枣茶最好的时间到了从立夏到三伏前一天的这阶段,是喝姜 ...

夏天到了,估计很多人都知道要喝绿豆汤了,其实,夏天还是喝姜枣茶最好的时候,喝它不仅健胃.排湿,还能养血.补气--把体内病气都扫光光. 立夏后喝姜枣茶最好的时间到了从立夏到三伏前一天的这阶段,是喝姜 ...

夏天到了,从现在到入伏差不多67天,之后就要进入一年中最热的季节了.在这段春夏交替的时间中,我们若能顺势而为调整饮食,恰恰能为舒适度过酷暑打下基础.如何做到呢?每天吃点生姜即可.俗话说:冬吃萝卜夏吃姜 ...

-- 以下是正文 -- "呕家圣药" "饭不香,吃生姜" "上床萝卜,下床姜" "冬吃萝卜,夏吃姜" "早上三 ...

立夏后，凉皮店热闹起来了，这道面食也不错，比凉皮简单又味美