烘焙买黄油，选“植物黄油”还是“动物黄油”，才知道区别这么大 / 开普饭

黄油作为一种乳制品,拥有甜美浓郁的奶香,除了烹饪和抹面包外,烘焙中将黄油进行打发,还能让成品口感更加酥脆. 黄油最常出现在蛋糕.面包和饼干等孩子们爱吃的零食当中.不过要注意了,黄油并非只有一种,更多时 ...

不知道从什么时候起,烘焙这事慢慢流行起来了,现在的女孩子们大都不愿意粘上厨房炒菜的油烟味,生怕玷污了自己的清纯气质,那是妈妈们才有的味道.尽管如此,她们大都不会拒绝烘焙这件事,和油烟没有关系,而且烘焙 ...

买面包时,聪明人会避开这5种,烘焙师:只有不懂的人才会吃面包是用小麦粉为主要原料,以酵母.鸡蛋.油脂.糖.盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割.成形.醒发.焙烤.冷却等过程加工而成的焙烤食品. ...

黄油.奶酪.奶油,这三大类奶制品是很多烘焙新手朋友们最头疼的三类产品.因为这几类的原料名称非常相似,国内翻译的也不统一,所以很容易把奶酪当黄油用,把黄油当奶油用.今天小编就来教大家分辨一下奶油的种类和 ...

家中有烤箱的越来越多,闲着没事时,给孩子做曲奇饼干.甜点.泡芙.蛋糕.面包之类的,非常方便,从卫生角度考虑,比外卖要强多了,就拿曲奇饼干举例,不但口感清脆,还有一股浓郁的香味,这里面少不了黄油的功劳, ...

上周末,暖暖和几位好久没见的闺蜜一起出门唱歌,献丑了一首杨宗纬的<洋葱>,记得歌词里唱到: 歌曲<洋葱>截图这首歌虽然是借洋葱剥开会让人流泪的特点,来比喻带有苦涩却饱含的深情 ...

吃些羊肉,不仅能御风寒,还可滋补身体.冬天最舒服的事儿,就是喝一碗羊汤,或是吃一顿羊肉火锅了,简直太美了. 很多人爱吃羊肉,也会做羊肉,但不会买羊肉.俗话说"好食材是美食的根本", ...

曼姐出品,必属御品.大家好,我是人见人爱的小曼姐.在昨天,貂蝉的猫影幻舞皮肤已经上线了,相信很多玩家都有入手这款FMVP皮肤吧?没错,小曼也是在第一时间购买了猫影皮肤.但是呢,在昨天购买的猫影皮肤上, ...

买猪蹄要分清前脚和后脚,两者区别很大,买错不好吃,浪费钱自从猪肉涨价以后,猪蹄也跟着变贵了不少,昨天买了半个烤猪蹄就20块钱,虽然特别好吃,但是几分钟就没了,一点都不解馋过瘾.真不如自己去买两猪蹄回 ...

同样是盐,买加碘盐.无碘盐还是低钠盐?区别很大,学会别乱买了

Hello,大家好,在我们的厨房中,酱油是一种非常常用的调味品.酱油的用途是非常多的,在厨房中制作很多美食的时候,我们都需要用到酱油去进行调味,不管是煎.炒.炖.煮. 酱油除了能调味的同时,还能起到很 ...

众所周知,当我们进食甜品时,食物中的糖分在进入人体后会发生令人愉悦的化学反应,产生大量的多巴胺.而这种物质是大脑分泌的一种神经传导物质,它可以通过血管流至全身,传递幸福及开心感的信息! 所以说,喜欢吃 ...

烘焙买黄油，选“植物黄油”还是“动物黄油”，才知道区别这么大