来自路边摊的美味，香辣炒花甲，肉质鲜嫩，吃过再也不想点外卖啦！ / 开普饭

[所需食材] 鱼头1个.小米辣.泡椒.姜.蒜.小葱.豆豉.盐.鸡精.料酒.蒸鱼豉油.食用油 [烹饪步骤] 1.首先将这道菜所需要的食材都准备出来,再把买回来的鱼头洗干净.一般再买的时候卖家会给清洗,但 ...

金针菇锤肉片准备食材里脊肉.金针菇.线椒.小米辣蒜.葱.玉米淀粉.姜料酒.油.蚝油.生抽白糖.辣椒油.胡椒粉.盐具体步骤线椒.小米辣.葱.蒜剁成末备用里脊肉切成薄片正反两面均匀的裹 ...

大盘猪脚食材:卤猪蹄.青椒老干妈或豆瓣酱.孜然.葱姜蒜做法 1.猪蹄买回来之后,按照自己喜爱剁成小块. 2.油烧热,放入豆瓣酱或老干妈翻炒出香味. 3.葱姜蒜入锅炒热,加入青椒翻炒.这里差不多就要 ...

家常小炒菜中,总能看到鸡肉的身影,因为它美味.鲜嫩.很容易烹饪,无论怎么做都很好吃. 香辣炒鸡肉,选用没有骨头,肉质鲜嫩的鸡胸肉,这样吃起来口感更细腻,通过腌制让鸡肉鲜嫩,炒完不会柴而且超入味,与青红 ...

食材罗非鱼1条年糕条适量土豆条适量辅料大蒜瓣2头水煮鱼调料1袋小葱2根香菜3根辣椒4-5个做法 1.罗非鱼放入烤盘,将年糕大蒜头铺匀在鱼周围,土豆切条,葱和香菜切段备用. 2.将火 ...

茄汁有机花菜用料有机花菜:番茄:番茄酱:糖:盐:鸡精:清水:葱:姜:蒜:油做法有机花菜掰成小朵(尽量不要用刀切,花容易被切碎)清水洗净.锅内放入适量清水,水开后加入少许盐,放入有机花菜,有机花 ...

洋葱五花肉材料:五花肉洋葱红椒青椒花椒香叶小红椒八角耗油老抽糖做法: 1.五花肉洗净后放入锅中,倒清水,放上生抽,一把花椒,2个小红椒,2片香叶,3个八角,一起开火煮,水煮开后 ...

香辣炒烤豆腐 1.老豆腐表面撒盐腌10min,沥干水,切成一寸来长的条. 2.锅内放油,煸豆腐. 3.待煸到豆腐一面变硬,翻转煸剩下的面,直到所有表面颜色金黄. 4.把孜然粒和辣椒碎撒入锅中,翻炒均匀 ...

椒盐肉丸子食材:猪肉馅.胡萝卜.鸡蛋.盐.姜末.料酒.生抽.香油.葱末.白胡椒.五香粉.椒盐.植物油做法: 1.猪肉馅中倒入鸡蛋液,用筷子沿一个方向搅打至肉馅上劲: 2.倒入葱末.姜末.盐.料酒. ...

红烧肉材料:酱油30克,冰糖30克,盐十克,黄酒20克,八角五个,桂皮一小块,姜一小块,大葱适量方法: 1．五花肉洗干净,刮毛,切成长宽2.5cm的方块. 2．锅中倒入一点油,放入五花肉,用中 ...

来自路边摊的美味，香辣炒花甲，肉质鲜嫩，吃过再也不想点外卖啦！