喜欢吃鱼的朋友请收藏，8种做法，简单家常 / 开普饭

煎鱼是我们烹饪中经常会用到的一个步骤,很多人煎鱼,总会把鱼煎得稀巴烂,而且十分粘锅,不仅浪费了鱼,而且锅也不好清洗.今天就给大家分享怎么怎样煎鱼才能不粘锅.不破皮的方法,简单管用,不翻车,一看就会.而 ...

杏鲍菇牛肉丁食材:杏鲍菇1个,牛柳150克,绿红辣椒,大蒜3瓣半,蛋清适量,干电池适量,酱油适量,盐适量,水淀粉和油适量,黑胡椒汁20克,蚝油5克,糖5克烹饪程序: 1.准备食材. 2.将牛肉 ...

本期导读:5种酸菜鱼做法,步骤讲解详细,口味独特,开饭店的朋友兴许有用! 酸菜鱼,又称为酸汤鱼,是一道源于重庆的经典菜肴,它以独特的烹饪方法和特有的调味而著称.酸菜鱼是以草鱼为主料,再配上泡菜等食材煮 ...

烤鱼,融合腌.烤.炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝.营养丰富的风味小吃. 操作方法: 1,买条自己喜欢的鱼,清洗干净,把它稍微切开点,背部改个花刀,方便更好的入味.由 ...

美食名称:椒盐鲈鱼 [材料] 鲈鱼1条. [调料] 葱段.辣椒段.蒜末.植物油.花椒.盐.料酒.淀粉. 做法 1.鱼去鳞除鳃,掏净肚肠,洗净沥干,斩成几段,装入容器,加盐.料酒拌匀,腌渍入味后拍上淀粉 ...

大头鱼学名花鲢,又叫胖头鱼,鳙头鲢等. 它虽然带有鲢字,但和我们平时吃的白鲢是不一样的. 我国的四大家鱼分别为青鱼,草鱼,鲢鱼,鳙鱼,相信大家都很熟悉. 白鲢就是指的鲢鱼,而我们这次烹饪的大头鱼即花鲢 ...

导语:中国改革开放已经几十年,经济水平有了很大的提高,人们已经提前步入小康生活,生活质量有了很大的改善. 而如今人们的养生观念越来越重,特别在于自己的饮食习惯,因此生活中一些注重饮食方面的朋友很多. ...

大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道干烧鲤鱼,用这个方法也可以做干烧黄鱼.干烧鲫鱼等,干烧鱼颜色红亮.味道咸鲜带辣回甜,味道香辣鲜美,风味独特,有时间的朋友可以尝试一下. [干烧鲤鱼所用的原料] 鲤 ...

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