甜酱胡椒翅、骨付鸟、鸡汤芜菁干贝 / 开普饭

今天一大早,我亲爱的妈妈和妹妹一家从江山驱车280公里来杭州,为了慰劳他们的辛苦,我也一大早从冷冻柜中取出了朋友送的白毛乌骨鸡,据他说"是绝对纯正的白毛乌骨鸡,骨头里都是黑的". ...

夏天这么炎热的季节, 就是会想到大明湖边的夏雨荷, 哦不,我是说荷花荷叶莲蓬, blahblah-- 那荷叶也是要拿来做菜的! 这是豪华版糯米鸡! 材料荷叶.糯米.鸡腿肉.香菇.板栗.干贝.咸蛋黄 ...

我记得以前妈妈有一次做猪肚鸡汤, 她问我,猪肚鸡, 应该是鸡塞到猪肚里还是猪肚塞到鸡里啊哈哈哈,当时把我笑的-- 今年过年的时候做了一次猪肚鸡, 是把鸡塞进猪肚里! 过年做的时候没太成功, 因为汤太 ...

学会这道"酱焖大骨"的做法,能吃光一大盆,你信不?

羊杂汤备料:土豆粉1把.猪血1块.羊肉400克.小葱2根.姜1块.香菜2根.胡麻油1勺.辣椒油半勺.盐1勺.油适量.水适量.五香粉半勺. 做法:把羊杂洗净,猪血洗净切成块,小葱洗净切成花.姜切成丝. ...

豆腐炖鱼备料:鱼一条.豆腐1块.干辣椒1把.小米椒5个.葱2段.姜3片.蒜5瓣.盐1勺.白酒1勺.生抽2勺.糖半勺.水适量. 做法:把鱼清理干净打上花刀,冲洗干净血水控水备用.干辣椒洗净切成段.豆腐 ...

麻辣牛肉片备料:牛肉300克.杭椒5个.彩椒半个.淀粉半勺.葱2根.姜3片.香辣酱半勺.鲜椒酱1勺.料酒1勺.糖1勺.水4勺.酱油1勺.水淀粉2勺. 做法:把牛肉洗净切成片.彩椒洗净切成块.青椒洗净 ...

茶卤四鲜这是"南亭茶事"最受欢迎的开胃凉菜,将核桃.花生.牛肝菌.笋子四种素原料,投入特调的茶卤中煨熟,成菜香而不腻,颇为雅致. 批量预制: 1.处理原料:干花生米洗净,入清水泡 ...

葱油拌面,可能对于很多人来说,都是一种只要想起都会流口水的美食,尤其对于我来说,更是对它情有独钟,甚至在饿的时候,都会尽量避免去想它,因为那种发自感官的诱惑,此时无异于一种折磨. 葱油面原本是起源于上 ...

风筝的"翅骨"/杨旭萍我喜欢看风筝,也喜欢风筝的季节.每年放风筝的季节里,遇到放风筝的少年,我总是去看一看,看着风筝,想着自己的童年,远去的往事,丢失的温暖.风筝就像一片云朵,萦 ...

甜酱胡椒翅、骨付鸟、鸡汤芜菁干贝