金句频出,这位设计师开茶叶店为何能底气十足? | 金牌店长的下午茶

14 期

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金牌店长的下午茶

每月2期,通过线上直播和线下交流体验,分享茶叶店店长的销售和经营的干货。

如何快速有效地将顾客的注意力转移到产品上,并且不引起客户反感?如何跟客户聊微信?在《金牌店长的下午茶》第十四期的直播中,华祥苑茶业股份有限公司厦门阳光小镇国缤馆店店长杨方平来到“说茶”直播间,与大家分享作为一个设计师转型成为私人鉴茶官的成功经验。

“我开店是有我自己的底气!”

短短2个月就开了2家华祥苑品牌店的杨方平,学设计出身,因热爱茶而入行,讲起话来自信大方,底气十足,在直播中,更是金句频出。“容颜易老,气质永存”,杨方平认为,学茶是一门内修功课,茶馆也是现代女性创业的最佳选择之一。那么,她是如何从一名设计师成功转型成为一位“私人鉴茶官”,她的底气到底源自哪里?

01

“能在厕所里面吃饭”的标准

“严于律己”,在杨方平的身上可以说是体现得淋漓尽致。因为多年的设计工作,杨方平对于细节的把控非常严格。她认为,既然开了店,就要做好随时接待客户的准备。因此,门店的卫生和摆设显得格外关键。保持店面整洁、干净、有逻辑性的陈列,是杨方平要求员工都要学会的基本工作。

“如果一家茶馆连卫生间都保持得非常干净整洁,那说明他们是非常用心且值得尊重的。我是要求门店卫生要做到'能在厕所里面吃饭’的标准。”杨方平说。而有逻辑性的陈列要求,是店员能够做到精准介绍的基础,也是吸引客户的基础。

02

“小方天地,清净自在!”

每一家店都有自己独特的经营理念。而杨方平选择开茶叶店,是因为她认为每个人都需要“清净自在的小方天地”,而茶馆最能满足这个需求,这也是为什么她把自己的店铺营业执照名称注册为“一小方”的原因。

“要把时间用在客户身上”是杨方平一直反复强调的,而她选择华祥苑作为自己创业的品牌,除了华祥苑所倡导的儒士文化与自身的理念和喜好非常契合之外,更是因为华祥苑是一家综合品类齐全的品牌,并具有极强大的服务和产品保障能力,使得她能够把更多的时间花在客户身上,想客户所想。

03

“我自己就是'脑残粉式’的销售”

对于如何向客户推荐产品,杨方平却说:“我自己就是'脑残粉’式的销售。”她认为,自己首先要热爱自己选择的品牌和产品,才能够自发性地向客户介绍,而客户也能从中感受到真诚。就连她在直播间给大家安利的奖品,每一款都是亲自体验过而且超级喜欢,物超所值。

04

“一个都不能少,与员工一起成长”

对于店员的培养,杨方平始终坚定“一个都不能少”。相比于很多店面注重培养员工的销售技巧,杨方平则更愿意花时间去培养员工的学习与思考能力。她认为,要用培养孩子的耐心去培养员工。与员工一起成长,才能让店铺做得更好、走得更远。

05

“不要着急做生意,要先做好自己”

对于“该如何有效地将客户的注意力转移到产品上,且不引起客户反感”,杨方平认为,不要着急“做生意”,个人的IP和品牌很重要,把自己做好了,客户就会像“自来水”一样,自然而来。

茶行业是要求知识储备比较高的行业,但是茶小白也不要因此而害怕,成长是需要时间的。把专业学好、把茶泡好、把服务做好,客户自然而然就会对你产生信任。这也是杨方平认为最重要的事情。

△杨方平分享的学习笔记

07

“寓教于乐,把工作变得有趣

对于善谈的杨方平来说,与客户聊天并不是一件困难的事情。但是对于新入职的员工或者是不爱讲话的员工,这是一件普遍存在且困难的事情。

对此,杨方平认为,聊天沟通的方式有很多种,首先要把工作变得有趣。比如,如果是不爱聊天的员工遇到不爱聊天的客户,可以举行盲品活动,邀请客户参与,让客户再有趣的互动中,还能学到知识。

但是对于来店里谈事情的客户,就要学会保持亲疏,以不打扰客人为主。

“不要排斥别的品牌,要以空杯的心态学习”“真正的销售是利他”“我来当支点,你来撬动地球”……在直播回答网友提出的种种问题时,杨方平不仅应付自如,更是金句频出,全程干货分享。

看完文章,你有什么收获呢?想要获得更多干货知识和成功案例,可扫码观看直播回放~

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