【散文】母亲的拿手菜 ‖ 夜莺 / 开普饭

十月半, ．唯爱和美食不可辜负地梅和番薯, 是一份美好的遇见, 于是麦饼更加绿色美味. 十月半,回乡下老家聚聚.二伯母在摊麦饼,我端着小凳子对面坐着. 擀面杖擀成一张张麦饼, 放在熬盘上烙熟就好了 ...

母亲的拿手菜民以食为天. 福建的小吃文化在华夏神州是独树一帜的,如燕饺.肉皮燕等,特别是佛跳墙享誉海内外.既然说到小吃,我不得不提我母亲的拿手菜--牡蛎煎. 母亲的味道,才是家的味道,母亲做的菜我都 ...

家里每次来客人,这菜是我必做拿手菜,拿开碗一瞬间,客人馋了!

砂锅酱香猪手鸡原料: 光三黄鸡1只(约重1千克),猪手200克,姜片3.4片. 调料: 盐8克,蚝油20克,冰糖5克,李锦记沙茶酱(香菇型)7克,花生酱.芝麻酱各2克,二汤750克. 做法: 1.三 ...

常言道"人生在世,吃喝二字" 而我国对吃的研究源远流长全国各地的美食数不胜数但纵然吃遍天下美味佳肴最让人割舍不下的,还是妈妈做的菜你最喜爱妈妈的哪道拿手菜呢? 独特的&qu ...

今天要用粉丝,白菜和豆腐泡搭配起来跟大家分享一道美食,白菜砂锅粉丝,这道白菜砂锅粉丝做出来之后汤汁绝对是超级鲜美,而且特别下饭.做这道美食的成本也就几块钱,但味道却非常好,如果家里来客人了做上一道白菜 ...

咯吱香烤鳗原料: 活鳗鱼1条(约750克),有机混合生菜.白芝麻各适量,盐10克,鸡粉5克,香油10克,自制酱汁20克. 制作: 1.将鳗鱼宰杀治净,汆水,去骨取肉,用盐.鸡粉.自制酱汁腌制30分钟 ...

胶原美颜带鱼冻原料: 带鱼,葱,姜,蒜. 调料: 白糖,老抽. 制作: 1.带鱼治净,改刀成段,待用. 2.锅入油烧热,下入葱.姜.蒜煸香,放入带鱼段,加水.老抽.白糖烧熟,取出带鱼段,滗出原汤留用 ...

花生炖猪蹄材料:猪蹄1只,花生1小碗,冬菇15克,生姜10克,鸡粉1汤匙,料酒1汤匙,胡椒粉少许,盐适量做法 1.猪蹄洗干净,刮净毛后切块:花生米用温水泡透:生姜切片,冬菇去蒂洗干净: 2.锅中放 ...

【散文】 母亲的拿手菜 ‖ 夜莺